ファミリーマートが、450年の歴史を持つ老舗「上林春松本店」監修の宇治抹茶を使ったスイーツやアイス、パン、お菓子など全16種類を販売する「謹製 宇治抹茶づくし」を全国約16,500店で2023年4月4日(火)から開催します。
「謹製 宇治抹茶づくし」では、2022年の「宇治抹茶まみれ」で好評だった「上林春松本店」との取り組みを拡大し、抹茶の濃厚な味わいを感じられる商品など、全16種類と豊富なラインアップが販売されます。
フラッペ
上林春松本店監修宇治抹茶フラッペ
上質な宇治抹茶を使用し、ミルクの甘さに負けない抹茶の香りとまろやかな甘みを引き出しました。抹茶本来の味わいがストレートに楽しめる商品です。
「上林春松本店監修宇治抹茶フラッペ」330円(税込) パン
宇治抹茶メロンパン
宇治抹茶を加えたビスケット生地のメロンパンに、 宇治抹茶を加えたほろ苦い抹茶ペーストと抹茶ホイップをサンドした、抹茶のほろ苦さと甘みが味わえる宇治抹茶づくしのメロンパンです。
※沖縄県は一部仕様と価格が異なります。
焼き菓子・和菓子
宇治抹茶のフィナンシェ
抹茶の甘みと渋味を感じられるフィナンシェです。2種の抹茶をブレンドし、渋味を抑えて抹茶の香りを引き出しました。
宇治抹茶のバウムクーヘン
2種の抹茶をブレンドし、甘みと渋味をバランスよく仕上げました。しっかりと抹茶感を感じられる香り豊かなバウムクーヘンです。
宇治抹茶のクリーム大福
餅生地で抹茶あんとクリームを包んだ大福です。抹茶あんは、甘すぎず爽やかな抹茶を感じられるようにすることで、飽きのこない味わいに仕上げました。
宇治抹茶のどら焼き
なめらかでくちどけの良い抹茶あんをアクセントに、抹茶のまろやかさ、旨みを表現し、全体的にしっかり抹茶感を感じられるどら焼きです。生地にも抹茶を練り込みました。
宇治抹茶のパウンドケーキ
2種の抹茶をブレンドし、甘さを抑えたパウンドケーキ生地に、黒糖蜜を少量加えることで、抹茶の風味を引き立てました。
スイーツ
宇治抹茶のテリーヌショコラ
京都府産宇治抹茶とホワイトチョコなどをブレンドして焼き上げたテリーヌショコラです。宇治抹茶の濃厚な味わいが楽しめます。
宇治抹茶のティラミス
京都府産宇治抹茶と北海道産マスカルポーネのクリーミーな味わいが楽しめるティラミスです。抹茶シロップをしみ込ませた抹茶スポンジとティラミスムースを重ね、抹茶ホイップと風味豊かな抹茶パウダーで飾った仕立てです。
宇治抹茶の生チョコ餅
もち生地で抹茶の生チョコを包み込みました。もち生地の外側には風味豊かな抹茶パウダーをまぶし、お餅にしっかりとまとわせることで、京都府産宇治抹茶の風味をしっかりと感じていただける仕立ての商品です。生チョコには上林春松本店の宇治抹茶と、北海道生クリームを配合しています。
アイス
ワッフルコーン宇治抹茶
京都府産宇治抹茶を使用し、まろやかな旨みと香り広がる抹茶味が楽しめます。シュガーコーンには、小麦粉の一部に全粒粉を使用しております。
さくさく食感の抹茶クッキーアイスバー
京都府産宇治抹茶をアイス・抹茶クッキー・抹茶コーチングに使用することで、抹茶の旨み・香りを最後までお楽しみいただけるように仕立てた抹茶アイスバーです。
「さくさく食感の抹茶クッキーアイスバー」230円(税込) 菓子
かりんとうに抹茶チョコかけちゃいました
熟練の職人が丹念に作り上げた黒糖かりんとうを、風味が引き立つ抹茶を練り込んだチョコレートで包み、抹茶とかりんとうの組み合わせを実現した商品です。
「かりんとうに抹茶チョコかけちゃいました」178円(税込) 抹茶香る抹茶&ココアクッキー
抹茶生地とココア生地のバランスを重視した、抹茶の良い風味が感じられるクッキーです。
じゅわっと抹茶チョコが染みこんだしみチョココーンミニ
口にいれた時の本格的な抹茶の味わいや香りにこだわったしみチョココーンです。生地のサクサク感とチョコレート、まわりにかかったパウダーが一体となる食感に仕上げました。
「じゅわっと抹茶チョコが染みこんだしみチョココーンミニ」158円(税込) しっとり食感のガトーショコラ風チョコ抹茶味
宇治抹茶を使用したチョコにしっとり食感のホワイトクッキーを練り込み、チョコ生地をかけたガトーショコラ風チョコの抹茶味です。
「しっとり食感のガトーショコラ風チョコ抹茶味」158円(税込)