スパイスで煮込んだ豚バラ、肉味噌、ラードをのせた背徳感たっぷり「ラードライス」が税込780円! おしゃれなラーメン“PA-KOH MEN”を堪能できる「Ramen Deniro」が本日20日(火)オープン

　イタリアン、カフェダイニング、アパレルを手掛けるココロオドルが、おしゃれなラーメン“PA-KOH MEN”を堪能できる「Ramen Deniro」を新宿に2023年6月20日(火)に開店します。

「PA-KOH・D・担々麺 小辛」 1,380円(税込)

　濃厚でコクのあるスープとモチモチ食感の中太茹麺とポリポリ食感のフライドヌードルの2種が楽しめるラーメン。スパイスを利かせたポークリブロースの唐揚げをトッピングし、自家製ラー油の痺れる辛さが食欲をそそる食べ応えのある名物ラーメンとしています。

「白胡麻担々麺 小辛」 税込980円(税込)

　濃厚な豆乳スープにピリ辛の担々麺のタレを絡めた、まろやかでコクのあるという一品。豆乳ならではのやさしい味わいと、辛みのバランスが絶妙とのことです。

「バタージャージャン麺」 1,380円(税込)

　干しエビの旨味を加え、粗挽きの豚ひき肉をじっくり甘味噌と煮込んだ肉味噌だれをたっぷりかけた特製ジャージャン麺。大きくカットしたグラスフェッドバターがトッピングされており、麺と一緒に和えると濃厚な味わいに仕上がるとのことです。さらにセットでついてくる生卵を加えると芳醇な味変が楽しめるとしています。

「細切り野菜の冷し和え麺 シチリアレモンだれ」 1,180円(税込)

　エビのオイルで絡めた夏限定のオリジナル冷し麺。たっぷりの千切り野菜にシチリア産レモンとナンプラーのたれが暑い日でもさっぱりと味わえるとのことです。

「ラードライス」 780円(税込)

　スパイスで煮込んだトロトロの豚バラ肉と肉味噌の上にラードをトッピングした、背徳感たっぷりのごはんメニューです。

「排骨肉(パーコーロウ)」 650円(税込)

　デニーロオリジナルポークリブロースのパーコーとシャキシャキ野菜添え。

「よだれ排骨肉(パーコーロウ)」 850円(税込)

　自家製辣油とコチュジャン風味の薬味だれのよだれパーコー。

「Ramen Deniro」概要

所在地　 ： 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-32-5 GSハイム新宿南口 1F 105
　　　　　　新宿駅東南口徒歩5分
営業　　 ： 平日　11時30分～22時00分
　　　　　　土日祝　11時15分～22時00分
定休日　 ： なし(不定休)
食べログ ： https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13285245/