無料試食券&半額クーポン特典付き! 「ラーメンWalker東京2024」が税別900円で本日16日(水)発売!～「ラーメンWalker北海道2024」は24日(木)、「ラーメンWalker東海2024」は31日(木)発売、12月までに全国13エリア分を順次刊行

レジェンド集結！殿堂店総覧BOOK

　15周年を記念した特別企画では、これまでのラーメンWalkerグランプリにおいて殿堂店の称号を獲得した全国86の名店を総覧できる、16ページのメモリアル特集を集大成として収録。北海道エリアから九州エリアまで、全国で名をはせるラーメン店の魅力やこだわりを一挙紹介するほか、今やレジェンドとなった店主たちが自身のルーツやリスペクトする一杯を語る、ラーメン好きにはたまらない保存版です。

東京、北海道、東海版には「HiHi Jets」が登場！

　エリア別特集として東京、北海道、東海の各版には、ジャニーズJr.の人気グループ「HiHi Jets」が全員そろって登場する同一内容の「グラビア＆インタビュー」(6ページ)が掲載されます。

　さらに、2023年のトレンドにフォーカスした新店特集、その土地でさらなる発展や広がりを見せるご当地麺特集、恒例の「ラーメンWalkerグランプリ2023」結果発表、エリア別に探せる大ボリュームカタログなど盛りだくさんです。

話題の新店オープンラッシュ！ 東京ラーメンは新次元へ

　2022年9月以降にオープンした東京の新店は、2023年7月現在で500軒以上(編集部調べ）。数々の実力店がひしめく中、東京のラーメン界で話題の新店をテーマ別に厳選して紹介。

　「次世代のスーパールーキー」ではSNSなどで評判が拡散され、またたく間に行列店となったJapanese Ramen 五感、「名店出身の新星」では柴崎亭の流れを汲むRAMEN MATSUI、ほか「有名店が放つ横浜家系」「人気店の新ブランド」など、各店の魅力に迫ります。

65年の時を経て新たなステージへ！ 油そば新時代

　1950年代に東京・多摩地区で生まれ、幾度かのブームを経て、東京のご当地麺から全国区の食べ物になった油そば。基本の一杯から進化し続けるその魅力を百麺人・山本剛志氏が解説します。今話題の注目店の紹介はもちろん、山本氏が食べ方を指南する「山本流 油そばの流儀」も。

いま、この麺が来てる！ 必食店24店

　2022～2023年も札幌には話題の新店が続々オープン。人気店の別業態から北海道初上陸店、急増中の朝ラーまで、激戦区・札幌でいま食べるべき注目のラーメンを徹底紹介します。なかでも注目は、人気・実力を兼ね備えた名店の新境地、その名も「名店トランスフォーム系」。切りたて麺、フレンチの技法を生かした斬新な一杯など、革新の道を行く名店に迫ります。

基本の型「味噌」＆「醤油」の新潮流も！

　武芸に例えると「味噌」「醤油」は基本の型。札幌の定番ジャンルとしての概念は守りつつも、新境地にたどり着いた探求心あふれる注目店を紹介します。店主が追求するポイントやこだわりも満載です。

お得な特典付き！ 東海チェーン店TOPICS

　東海エリアが誇る人気ラーメンチェーン店「スガキヤ」「藤一番」「油そば専門店 歌志軒」「ラーメン福」を深堀り特集。地元で愛されるメニューの秘密や魅力、知られざるトリビア、おもしろ店舗などをたっぷりとご紹介します。掲載店で利用できるお得な特典付きです。

名店出身、初進出、シン清湯など必食がずらり！ 最強の新店

　2022～2023年もスーパールーキーが続々と現れ、ラーメン勢力図が変わりつつある東海エリア。人気店の復活＆移転、名店で修業した次世代エース、間借り＆二毛作営業の増加、名店の新展開、清湯スープが自慢の店など、東海ラーメン界を揺るがす新店をジャンルごとに紹介します。さらに、一部掲載店舗で利用できる驚きの企画も。本誌購入者なら何回も使える「（得）パスポート」は必見です。

「ラーメンWalker」とは

　今、食べるべきラーメンを総力取材で紹介する“日本最高峰”の総合ラーメンメディアです。全国各地域のエリア別ラーメンガイドとして展開する“ムック”、ラーメンファンのポータルサイトとして最新ニュースを紹介する“WEB”や “YouTube”、”Ⅹ(旧Twitter)“に加え、フジテレビCSで放送中のラーメン情報番組『ラーメンWalker TV2』や、世界初のメディア連動型リアル店舗『ラーメンWalkerキッチン』と、多面的かつ圧倒的なメディア力で、日本の国民食「ラーメン」の可能性を発信しています。