北海道・帯広の名店「ぶた丼のとん田」監修の「炙り焼豚丼」、醤のコク深い旨味きわだつ「麻婆豆腐丼」、ファミリーマートが本日22日(火)発売~「三元豚のロースかつ丼」は29日(火)、「7種野菜の中華丼」は9月5日(火)発売
ファミリーマートが、丼グルメの祭典「ファミマのめちゃうま丼 どんどん登場!」を銘打ち、北海道・帯広で人気の名店「ぶた丼のとん田」監修の「炙り焼豚丼」と、醤のコク深い旨味がきわだつ「麻婆豆腐丼」を2023年8月22日(火)から、かつおと昆布の特製だしが香る「三元豚のロースかつ丼」を8月29日(火)から、鶏と魚介だしの旨味の「7種野菜の中華丼」を9月5日(火)から、順次発売します。
ぶた丼のとん田監修 炙り焼豚丼
北海道帯広の名店「ぶた丼のとん田」が監修し、厚めにカットした柔らかい豚バラ肉を炙り焼きにした香ばしさと脂の旨みを味わう事ができる逸品です。
味の決め手であるタレは、3種の醤油と黒糖蜜で香りとコクのある甘味を楽しめます。別添えの「にんにく一味」をかけると、にんにくの風味と一味唐辛子のピリ辛が豚丼の旨みを引き立てます。
「ぶた丼のとん田」小野寺洋一氏 監修にあたってのコメント
豚丼において重要な、お肉の厚みや柔らかさ、お米の美味しさ、タレの味付け、全てがバランス良く出来ました。
また、当店で薬味として出している「にんにく一味」も同様に監修させていただきましたので、味を変えてお楽しみください。まずは何も考えずにガッついていただき、半分程召し上がったら「にんにく一味」をまぶしてガッついて下さい。
帯広のぶた丼を食べた事がある人もない人も、帯広に来られる機会がなくても、このぶた丼を食べて少しでも帯広のぶた丼のイメージを持っていただけたらと思います。
特製だし香る!三元豚のロースかつ丼
旨味のある柔らかな三元豚を使用したロースかつにお出汁がしみ込んだロースかつ丼です。かつおと昆布の特製だしを使用し、お出汁の香りが存分に楽しめる仕立てです。
※8月29日(火)発売
鶏と魚介のだしの旨味!7種野菜の中華丼
ヤングコーンなど7種の野菜を使用し、シャキシャキとした食感が楽しめる中華丼です。中華湯や帆立、オイスターなど鶏と魚介のだしの旨味が感じられる仕立てです。
※9月5日(火)発売
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— ファミリーマート (@famima_now)August 22, 2023
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