スシローのバイヤーが世界の海からこだわって仕入れたネタを販売する「世界の海からこだわりネタ祭」、スシローで本日30日(水)から～チョコレート2種類を使った「クラシックガトーショコラ」も登場!
回転寿司チェーン「スシロー」が、超大切りの「キハダまぐろ」や、スシローのバイヤーが世界の海からこだわって仕入れたネタを販売する「世界の海からこだわりネタ祭」、2023年8月30日(水)から9月10日(日)まで開催します。2種類のチョコレートを使って丁寧に焼き上げた「クラシックガトーショコラ」も登場します。
北極圏生サーモン
ノルウェーの最北端の冷たい海で育ちました。
※販売予定総数64万食、完売次第終了
スペイン産天然本鮪大とろ
鮪の王様「本鮪」のなかでも世界で流通しているのはほんのわずかといわれています。
※販売予定総数55万食、完売次第終了
スペイン産天然本鮪2貫盛り
鮪の王様「本鮪」のなかでも世界で流通しているのはほんのわずかといわれるスペイン産天然本鮪の「中とろ」と「赤身」の2貫盛りです。
※販売予定総数90万食、完売次第終了
塩〆きんき炙り
アメリカで獲れた高級魚として知られる「きんき」を塩〆にして旨みを凝縮させました。
※販売予定総数22万食、完売次第終了、お持ち帰り不可
スパイダーロール
※販売予定総数20万食、完売次第終了、お持ち帰り不可
銀だら焦がし醤油
水温が低いアラスカの海で獲れた脂のりの良い銀だらを店内で炙りました。
※販売予定総数42万食、完売次第終了
みなみアカメ
スシロー初登場のベトナム産です。
※販売予定総43万食、完売次第終了
ロコ貝焦がし醬油
ペルー産のロコ貝を焦がし醤油に仕立てました。
※販売予定総数61万食、完売次第終了
まついか
※販売予定総数41万食、完売次第終了
〈激推しネタ「スペイン産天然本鮪大とろ」の仕入れ担当から
まぐろの仕入れを担当する山上は、スシローのネタへのこだわりを知り、入社を決意した元水産会社のトップの営業マン。入社後、スシローの定番おすし人気No.1のまぐろを担当し、今やまぐろと言えば山上！と言える程の経験と実績を重ねてきました。厳選したまぐろをひとりでも多くのお客さまに食べていただきたいと、現地に赴き、自らの目で品質を見極め、まぐろを目利きしています。
「スペイン産天然本鮪大とろ」おすすめポイント
スペイン産の天然本鮪は、大海原を回遊することで身が引き締まり、しゃりに合うすっきりとした味わいが楽しめます。この機会にぜひご賞味ください。
※手にしているのは今回のフェア商品とは別のまぐろです。
〈激推しネタ「北極圏生サーモン」の仕入れ担当〉
サーモンの仕入れを担当する杉村は、前職からサーモンをはじめとした鮮魚の仕入れに携わる約20年のベテラン。サーモンの世界で顔が広く、今までノルウェーやチリをはじめとした世界有数のサーモンの産地から、現地のサーモンを日本に仕入れてきました。おすしを愛するすべての方においしいサーモンをお届けすべく、日本以外にも北欧や南米までサーモンを追いかける敏腕バイヤーです。
「北極圏生サーモン」おすすめポイント
スシロー初登場の「北極圏生サーモン」は、冷たい海水で育ち、融点の低い脂が身に細かくのっているので、口にいれた瞬間のとろける脂のりが特長です。こだわりのネタをぜひお楽しみください。
※手にしているのは今回のフェア商品とは別のサーモンです。
びんとろ
通常赤皿の「びんとろ」が、期間限定で黄皿で提供されます。
クラシックガトーショコラ
“スシローカフェ部”から、フルーティーな酸味のあるドミニカ産のカカオと、カカオの風味が強いガーナ産のカカオをブレンドしたダークチョコレートを使用して深みのある味わいを実現。丁寧に焼き上げたガトーショコラに、約1年かけて開発した軽やかでミルキーな“べつばらクリーム”を添えました。
※販売予定総数44万食、完売次第終了、お持ち帰り不可
1万円分食事券を10名がもらえるTwitterキャンペーン
「世界の海からこだわりネタ祭」の開催にあわせ、スシロー公式アカウント(@akindosushiroco)をフォローし、対象ツイートをRTすると、抽選で10名に1万円分の食事券をプレゼントするキャンペーンを9月10日(日)まで実施しています。
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— スシロー (@akindosushiroco)August 29, 2023
🌎世界の海からこだわりネタ祭🌎
本日からスタート🍣🥢
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こだわりネタが盛りだくさん❗❗❗❗❗
🌊詳しくは ▶https://t.co/sN2ndUiogG#世界の海からこだわりネタ祭スシロー
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