【食レポ】れんげ食堂Toshuの「5種きのこのあんかけ焼きそば」! 多種多様なきのことオイスターソースの旨味が詰まったスープが、モッチリ麺にマッチしてメチャウマ！

　中華料理店「れんげ食堂Toshu」「中華東秀」は、9月6日から「5種のきのこあんかけ焼きそば」「5種のきのこあんかけラーメン」を販売中です。

　「5種のきのこあんかけ焼きそば」「5種のきのこあんかけラーメン」はともに、5種類のきのこが入った熱々あんかけ仕立てのスープが味の要となる創作麺料理。

　税込価格は「5種のきのこあんかけ焼きそば」759円(テイクアウト価格756円)、「5種のきのこあんかけラーメン」726円(テイクアウト価格723円)。

　ということで、「5種のきのこあんかけ焼きそば(テイクアウト)」756円をGET!

「5種のきのこあんかけ焼きそば」は、パッと見の印象でも具だくさん！

　食事を始める前にキッチンスケールで重量を確認！

　容器を含む「5種のきのこあんかけ焼きそば」の総重量は506g。軽く平均的なコンビニ弁当の重量400gを超えるボリュームを誇ります！

容器込みの「5種のきのこあんかけ焼きそば」の総重量は506g

　なお、スープの合間から見え隠れするきのこはどれもビッグサイズなのがうれしいところ！

　それではいただきます！

きのこはALLカットサイズ大きめ！

　まずは、スープの味をチェックしてみると、オイスターソースの旨味や塩気とあわせて、とろみやきのこの香りが感じられてウマー！

スープは塩気はそこそこに旨味がパワフル！

　使用されている具材は、柔らかく水分と旨味豊かなふくろだけ、食感、旨味、水気のバランスグーなぶなしめじ。

ふくろだけとぶなしめじはジューシーで旨味も強々！

　スープに浸ったことで歯切れが良くなったきくらげ、凝縮された旨味がほとばしるしいたけ。

兎にも角にもしいたけの旨味の力強さに感動！

　時間が経つごとにスープが染み込んでいく上に、コリコリとした固さが心地よいエリンギ、甘々な長ねぎ。

エリンギはなるべく食事の後半でつまむことを推奨！

　マッシブなウマさの豚肉と、何をつまんでも絶品！

豚肉はもう少し量が欲しいのが本音！

　一通り具を堪能したあとは、麺にスープが絡むようにかき混ぜていきます！

麺は油でコーティングされているので、力を入れることなくすぐにほぐれる点が吉！

　麺にスープが馴染んだタイミングですすると、オイリーかつ弾力に富んだ麺にスープの味が染みてウマウマ！

スープはきのこだけではなく、麺との親和性も高め！

　最後は、麺の油分を吹き飛ばすべく、水分多めなふくろ茸、ぶなしめじ、エリンギなどのきのこを麺にまとわせてクールに完食！

　ごちそうさまでした！

ふくろ茸、ぶなしめじ、エリンギ、麺の組み合わせで食事をFINISH！

　今回は、きのこ好きにはたまらないフォルムの麺料理となる、「5種きのこのあんかけ焼きそば」をお持ち帰りしてみました。

　味の方向性を定める黄金色に輝くスープは、オイスターソースときのこの味が融合して大変美味！

　加えて、スープの中には旨味と水分の塩梅良しなふくろだけ、ぶなしめじ、エリンギ、旨味の強さピカ一なしいたけ、軽やかな歯ごたえのきくらげ、甘味を帯びた長ねぎ、力強い旨味を秘めた豚肉が入っており、スープ、具含めて適度な油のコクとハリを有した麺との相性も最高です！

　そんな「5種きのこのあんかけ焼きそば」が気になる方は、最寄りの「れんげ食堂Toshu」「中華東秀」店舗でお試しください！