【食レポ】すき家の「肉味噌牛担々鍋定食」!　テイクアウト版はガス火・IH両対応の専用容器のおかげで即調理可能!　熱々辛々なスープが牛肉、野菜、しらたき、うどんに染みてバカウマ! ご飯との親和性も高め！

　牛丼チェーン店「すき家」では、11月7日から「肉味噌牛担々鍋定食」を販売中です！

　「肉味噌牛担々鍋定食」は、唐辛子、生姜、ニンニクをMIXした肉味噌が隠し味の坦々スープで牛肉、野菜、しらたき、うどんを煮込んだ鍋を主軸に据えた定食メニュー。

　税込価格はイートインorテイクアウト問わず、ごはんミニ860円、並盛890円、ごはん大盛920円、ごはんミニ・肉2倍1,100円、並盛・肉2倍・1,130円、ごはん大盛・肉2倍1,160円。

　また、「肉味噌牛担々鍋　単品」（並盛）790円、（肉2倍）1,030円もラインナップしています。

　というわけで、「肉味噌牛担々鍋定食（並盛）」890円をGET！

「肉味噌牛担々鍋定食」は、具、ご飯、スープを別々にパッキング

　食事を始める前にキッチンスケールで重量をチェック！

　容器を含む「肉味噌牛担々鍋定食（並盛）」の総重量は808g。汁気が多い鍋がメインとあってか、並盛であっても平均的なコンビニ弁当の重量400g比較で倍以上のボリュームを誇ります！

容器込みの「肉味噌牛担々鍋定食（並盛）」の総重量は808g

　重量を確認したら、具が入った容器にスープを投入！

調理を前提としているのでスープは多め！

　スープを注いだら、ガスコンロ（アルミ素材の容器はIH調理器にも対応）で3分ほど加熱して、具に火が通ったタイミングで食事の準備完了！

　それではいただきます！

煮詰まり過ぎないように、沸騰したら中火に切り替えて加熱が必須！

　まずは、茶褐色に染まるスープをスプーンで掬うと、熱気と力強い塩気とコク、ひき肉の旨味、朝天唐辛子のヒリヒリする辛さ、花椒の痺れる辛さが響き合ってめちゃんこ美味！

スープは塩気、コク、旨味、辛味が強々で、寒さ厳しい冬を迎え撃つのにピッタリ！

　スープの中に潜む具は、脂身の存在感はそこそこに、肉々しい旨味がこだまする牛肉。

牛肉はミートフルな旨味全開！

　まんべんなくスープの風味を取り込んだ白菜。

白菜は食材の個性が消えて完全にスープと同化！

　ニラのような独特の香りが癖になる長ねぎの葉身（長ねぎの上部の部位）。

長ねぎの葉身（長ねぎの上部の部位）は、素材感を活かす意味で早めにつまむのがマスト！

　スープの塩気や辛味を吹き飛ばすほどに甘味が立った長ねぎ（長ねぎの根元の部位）、玉ねぎ、人参。

長ねぎ（長ねぎの根元の部位）、玉ねぎ、人参は甘さ激強！

　弾き返すような歯ごたえがたまらないしらたき。

しらたきはさっぱりテイストなので、食事中のお口直し要員として最適！

　スープの染み込み具合と、ツヤとモチモチ感のバランスが秀逸なうどんをぺろり！

うどんは食事後半戦で箸をつけることを推奨！

　どの具も濃いめなウマさなので、あわせてご飯を食べる手が止まりません！

肉味噌牛担々鍋を受け止めるご飯は固めの炊き加減！

　最後は、うどんに旨味パワフルな牛肉、スープの味を吸収した白菜を交えて完食！

　ごちそうさまでした！

うどんは牛肉と白菜をまとわせて喰らうのが最高にウマー！

　今回は、「すき家」の「牛すき鍋定食」をベースに、旨味と辛味を強化した鍋と一緒にご飯を味わう、「肉味噌牛担々鍋定食」をお持ち帰りしてみました！

　率直に味が気になる肉味噌牛担々鍋は、ガスコンロorIH調理器を用いて自ら作り上げるメニューなので、鍋の醍醐味である熱さがリアルタイムで楽しめる点が吉！

　味の方向性を決めるスープは、坦々麺のスープを思わせる重厚な旨味、塩気、辛味が一体となった食欲を誘う味つけに大興奮！

　中の具も旨味豊かな牛肉を筆頭に、白菜、長ねぎ、玉ねぎ、人参などの各種野菜、弾力に富んだ食感が心地よいしらたき、モッチリとしたうどんも入ってお腹もパンパン！

　食後は身体が温まるので、寒い時期にガツガツ! と、食が進みそうな鍋弁当メニューに興味津々な方にオススメです！

　そんな「肉味噌牛担々鍋定食」が気になる方は、ぜひ最寄りの「すき家」各店舗でお試しあれ！