【食レポ】なか卯で「海老味噌担々うどん」! 辛旨な担々スープにモッチリうどん、海老ワンタン、旨味豊かな肉味噌がINして身体がポッカポカ! 海老味噌で味強化もOK!

　丼飯と京風うどんでお馴染みの「なか卯」は、11月22日から「海老味噌担々うどん」を販売中です！

　「海老味噌担々うどん」は、担々スープにうどん、海老ワンタン、肉味噌、海老味噌を投じた麺料理で、税込価格は並690円、大790円。

　バリエーションメニューとして、「海老味噌担々うどん」から海老ワンタンと海老味噌を抜いた「担々うどん」小350円、並490円、大590円もラインナップしています。

　ということで、MAXサイズ版の「海老味噌担々うどん(大)」790円をGET。

「海老味噌担々うどん」は、うどん+肉味噌+海老ワンタン、海老味噌、スープが別々にパッキングされています

　食事を始める前にキッチンスケールで重量をチェック！

　容器を含む「海老味噌担々うどん(大)」の総重量は685g。汁気の多い麺料理とあってか、楽々平均的なコンビニ弁当の重量400gを超えるボリュームを誇ります！

容器込みの「海老味噌担々うどん(大)」の総重量は685g

　ちなみに赤く輝くスープには何も具が入っておらず、見た目が地味地味な点が悲しいところ！

　それではいただきます！

スープの中の具は0！

　早速、スプーンでスープを掬ってみると、出汁の旨味と塩気にごまの香ばしさ、唐辛子の辛味が合わさって中々美味！

スープは旨味、塩気、辛味コミコミで強め！

　サクッとスープを堪能したら、スープにうどん+肉味噌+海老ワンタンを投入！

うどん+肉味噌+海老ワンタンは、スープがこぼれないようにゆっくり入れることを推奨！

　その後、うどんや海老ワンタンにスープと肉味噌が絡むようにかき混ぜ終えたタイミングで食事を再開します！

うどんは力を入れずともほぐれるのが吉！

　太めのうどんはツヤとモチモチ感が秀逸で、荒々しい食感と旨味がほとばしる肉味噌と、担々スープにマッチしてウマー！

うどんにスープやひき肉＆たけのこ入り肉味噌が押し寄せてきてメチャウマ！

　海老ワンタンは滑らかな舌触りの皮の中に、大きく弾力と旨味に富んだ海老が潜んでいて旨し！

海老ワンタンは皮、海老に至るまで味のクオリティ高め！

　ひと通り「海老味噌担々うどん」をすすったあとは、フライドオニオンを混合した海老味噌を「海老味噌担々うどん」に追加して食事を締めくくることに。

海老味噌を活用して食事もフィナーレへ！

　スープは海老の旨味、フライドオニオンの甘味を秘めた海老味噌のおかげで風味の良さが大幅にレベルアップ！

海老味噌によってスープのウマさマシマシに！

　最後は、うどん全体に肉味噌や海老味噌のエキスが溶け込んだ担々スープをまとわせた美味しさに感激しながら完食！

　ごちそうさまでした！

全部のせ版「海老味噌担々うどん」で食事をFINISH！

　今回は、担々麺風のうどんに海老ワンタンと海老味噌を足した創作うどんメニューとなる、「海老味噌担々うどん」をお持ち帰りしてみました！

　味の方向性を定める担々スープは旨味、塩気、辛味のバランスに優れている上に、ひき肉とあわせてたけのこのシャキシャキ感が主張する肉味噌も仕込まれていて太く柔らかなうどんとの相性も良好！

　ダメ押しで味に深みをもたらす海老味噌、弾けるような海老の歯ごたえがナイスな海老ワンタンも詰まっており、辛い麺料理好きな方はもちろんのこと、海老好きな方にも推せる麺料理として楽しむことができました！

　そんな「海老味噌担々うどん」が気になる方は、最寄りの「なか卯」各店舗でお試しあれ！