揚げたてを一品ずつ提供する天ぷら定食が、辛子明太子、からし高菜・ご飯がお替り自由で税込1,800円! 明太子メーカーやまや運営の「博多天ぷらやまや」が北海道初出店! 「COCONO SUSUKINO店」が本日31日(水)開店
やまやコミュニケーションズ(本社：福岡県糟屋郡篠栗町)が、北海道初出店となる博多天ぷら定食の専門店「博多天ぷらやまや COCONO SUSUKINO店」を2024年1月31日(水)にオープンします。やまやコミュニケーションズの天ぷら専門店としての出店は、国内で6店舗目となります。
今回オープンする「博多天ぷらやまや COCONO SUSUKINO店」は、店内にあるカウンターの前で天ぷらを揚げ、揚げたての天ぷらを一品ずつ提供する博多で主流となっているスタイルを採用。また、既存の提供スタイルに加え、同フロアに併設されているフードコート内へのテイクアウトにも対応しています。さらに、家族で利用できるよう、小学生以下の「お子さまメニュー」も用意されます。
定食のご飯とやまやの辛子明太子、からし高菜は、店内での飲食に限り自由におかわりできます。綿実油とコーン油を贅沢に使った特製の油で、香り高くサクサクに揚げた天ぷらを、九州の特産品であるあごを始めとする厳選した6種類の国産だし素材を黄金比でブレンドした「うまだし」に、追い鰹をすることでコク深く仕上げたという天つゆで堪能できます。
テイクアウトメニューは各種定食に加え、海老・キス・豚ロース・半熟卵・野菜3種を盛り合わせた人気の「やまみ天丼」や、「穴子まぶし天重」、「海老まぶし天重」の3種の弁当が用意されます。
【メニュー例】
「天ぷら定食 (ご飯、味噌汁付き)」
・やまみ定食(海老・キス・鶏もも肉・豚ロース・半熟卵・野菜2種) 1,800円
・魚天定食(海老・キス・いか・本日の魚・野菜2種) 1,800円
・肉天定食(鶏もも肉・鶏むね肉・豚ロース・半熟卵・野菜2種) 1,800円
・おこさま天ぷら定食(海老、かぼちゃ、鶏もも肉) 900円
「天丼」
・特製やまみ天丼(海老・キス・鶏もも肉・半熟卵・野菜3種) 1,700円
「テイクアウト定食」
・やまみ定食(海老・キス・鶏もも肉・豚ロース・半熟卵・野菜2種) 1,600円
・魚天定食(海老・キス・いか・本日の魚・野菜2種) 1,600円
・肉天定食(鶏もも肉・鶏むね肉・豚ロース・半熟卵・野菜2種) 1,600円
「テイクアウト弁当」
・やまみ天丼(海老・キス・豚ロース・半熟卵・野菜3種) 1,000円
・穴子まぶし天重 1,200円
・海老まぶし天重 1,200円
※料金はすべて税込。
※テイクアウトはL.Oまでの営業時間中いつでも利用できます。
「博多天ぷらやまや COCONO SUSUKINO店」
オープン日：2024年1月31日(水)
営業時間 ：11:00～23:00(L.O 22:00)
席数 ：店内11席、フードコート約300席
店休日 ：年中無休 ※施設の休館日に準ずる
所在地 ：〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西4丁目1-1
COCONO SUSUKINO 3階(南北線すすきの駅直結)