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【食レポ】松屋で「シャリアピンソースハンバーグ定食」! 玉ねぎとにんにくをフル活用したシャリアピンソースが旨味パワフルなハンバーグ、チーズとマヨネーズが迫りくるトフィノワーズにクリーンヒットして無心でご飯が進むウマさ! ダメ押しで生野菜サラダもついてくるのが吉!

[2024/2/27 08:36]

 牛めし・カレー・定食でお馴染みの「松屋」では、2月20日から「シャリアピンソースハンバーグ定食」を販売中です。

 「シャリアピンソースハンバーグ定食」は、シャリアピンソースをかけたハンバーグ、トフィノワーズ(じゃがいもグラタン)が主役の一品で、税込価格は890円。

 バリエーションメニューとして、「シャリアピンソースハンバーグ定食」に目玉焼きを追加した「エッグシャリアピンソースハンバーグ定食」940円、「シャリアピンソースハンバーグ定食」にチーズを追加した「チーズシャリアピンソースハンバーグ定食」1,050円もラインナップしています。

 3月19日午前10時まで「シャリアピンソースハンバーグ定食」およびバリエーションメニューも含めてテイクアウト注文時に限り、2個購入時に140円引き、3個購入時に210円引きとなるサービスも実施中です。なお、テイクアウト注文時にはみそ汁が付属せず、必要な方は別途60円かかります。

 というわけで、基本の「シャリアピンソースハンバーグ定食」890円をGET!

 ちなみにご飯の量は無料で小盛、並盛、大盛、特盛に変更が可能なので、MAXサイズの特盛をセレクトしました。

「シャリアピンソースハンバーグ定食」にはシャリアピンソースハンバーグ、ご飯、生野菜サラダがついてきます

 食事を始める前にキッチンスケールで重量をチェック!

 容器を含む「シャリアピンソースハンバーグ定食(特盛)」の総重量は817g。軽く平均的なコンビニ弁当の重量400gを超えるボリュームを誇ります!

容器込みの「シャリアピンソースハンバーグ定食(特盛)」の総重量は817g

 重量を確認したあとにシャリアピンソースハンバーグの入った容器を見ると、ハンバーグやトフィノワーズの姿を覆い隠さんばかりにシャリアピンソースがたっぷり!

 それではいただきます!

シャリアピンソースハンバーグは、ハンバーグやトフィノワーズを押しのける勢いでシャリアピンソースがボリューミー!

 まずは、強い塩気に玉ねぎの甘さ、にんにくのジャンク感がひしめき合うシャリアピンソースをぺろり!

シャリアピンソースは玉ねぎとにんにくの素材感以上に塩気が強め!

 シャリアピンソースの中に潜んでいたハンバーグは分厚くジューシーで、粗挽き肉ならではの荒々しい歯ざわりが好印象!

ハンバーグは粗く挽いたお肉を使ったことで歯ごたえ&旨味ともに強烈!

 ハンバーグにシャリアピンソースをまとわせることで、ご飯が恋しくなる塩気、甘味、旨味が加算されることに思わずニッコリ!

ハンバーグの下味は薄めなので、味補正力高めなシャリアピンソースがマッチ!

 ハンバーグの脇に添えられたトフィノワーズは、じゃがいもと人参入りのポテサラがベースとなっており、マヨネーズの酸っぱさ、チーズのミルキー感がこだましてさっぱりテイスト!

トフィノワーズはマヨネーズの味が濃く、思いのほか後味ライト!

 お好みでシャリアピンソースハンバーグにトフィノワーズをのせて喰らうことでトフィノワーズのスッキリ感が伝播し、シャリアピンソースの強靭な塩気が薄れて堅実に美味しさレベルアップ!

ご飯と組み合わせるならシャリアピンソースとハンバーグのペアもナイスですが、酸味が主張するトフィノワーズをプラスすることで味が引き締まります!

 言わずもがな、シャリアピンソースハンバーグ、トフィノワーズとあわせてご飯を食べる手が止まりません!

ご飯は固めの炊き加減!

 最後は、シャキシャキ感が秀逸な千切りキャベツ、彩り要員の紫キャベツ、甘味際立つ人参とコーン、清涼感を押し出したレタスときゅうり入りの生野菜サラダを平らげて完食!

 ごちそうさまでした!

カラフルな生野菜サラダで食事をFINISH!

 今回は、ハンバーグとトフィノワーズに豪快にシャリアピンソースをセットしたおかずをメインに据えた、「シャリアピンソースハンバーグ定食」をお持ち帰りしてみました!

 料理の味の方向性を定めるシャリアピンソースは、攻撃的な塩気、にんにくのアロマ、玉ねぎの甘味が息をつく間もなく体感でき、食感と旨味の力強さが格別なハンバーグ、マヨネーズの酸味がアクセントなトフィノワーズに絡んでご飯との相性もバッチリ!

 さらに、任意のタイミングで生野菜サラダをつまんで口の中をクールダウンできることもあり、常にハイペース気味に箸が伸びる定食メニューとして堪能することができました!

 そんな「シャリアピンソースハンバーグ定食」が気になる方は、最寄りの「松屋」各店舗でお試しあれ!

[池延大栄(大帝オレ)]