柔らかくてクセが少なく適度に脂がのった生ラム肉「特上生ラム肩ロース」が税込550円で味わえる「ジンギスカン初回セット」、大衆ジンギスカン酒場「東京ラムストーリー」が本日8日(月)から販売
全国に飲食店を展開するS.H.Nが運営する大衆ジンギスカン酒場「東京ラムストーリー」が、大塚店、品川店、関内店の3店舗で、2024年4月8日(月)から5月31日(金)まで通常は1,078円(税込)の「ジンギスカン初回セット」を550円(税込)で販売します。
「ジンギスカン初回セット」は、一度も冷凍されていない生のラム肉の柔らかくてクセが少なく、適度に脂がのった上質の「特上生ラム肩ロース」が味わえるセット。冷凍により肉組織が傷つけられ旨味が損なわれることなく、本来の美味しさを味わえるとしています。
「東京ラムストーリー」とは
羊肉と野菜をドーム型の鉄鍋で焼いて楽しむ北海道発祥の料理「ジンギスカン」が楽しめる「東京ラムストーリー」では、肩ロースやラムチョップから希少部位まで多彩な羊肉を取り揃えていて、生ラムのジンギスカンのおいしさが気軽に楽しめます。
羊肉は、低脂肪、低カロリー、低コレステロール、高タンパクな良質の赤身肉で、脂肪燃焼が促進されるL-カルニチンを多く含むことから健康面からも人気を集めています。「東京ラムストーリー」は「Let’s Play ジンギスカン！」をコンセプトに美味しくてヘルシーなジンギスカンをもっと身近に楽しんでほしいと2021年に創業し、大塚店、品川店、関内店の3店舗を展開。定番部位から希少部位まで取り揃えた本格生ラムジンギスカンと卓上サーバーから注ぎ放題・飲み放題のレモンサワーが楽しめます。
特上生ラム肩ロース
オーストラリア産の特上生ラム肩ロース。柔らかくてクセが少なく、適度に脂がのった肉質が特徴。一番人気の部位です。一度も冷凍されていないので、冷凍により肉組織が傷つけられ旨味が損なわれることなく、本来のおいしさが味わえます。
鬼にんにく！超スタミナジンギスカン
にんにくの風味と具材感にこだわった、にんにく好きのためのにんにくたっぷりの味付きジンギスカンです。
※写真は4人前
鬼辛！炎のヤンニョムジンギスカン
コチュジャンの旨味とガツンと辛い唐辛子のパンチが楽しめる、激辛好きにおすすめの味付きジンギスカンです。
※写真は4人前
ラムチョップ
脂と赤身を同時に楽しめる贅沢な骨付き肉。塩・胡椒を振り、鉄板で脂側面と両面をじっくりこんがり焼いて、豪快にかぶりつくのがおススメとのことです。
生ラムモモ
きめ細かく柔らかくて味と風味の良さが特徴。別注の薬味、クミン塩、ガーリックバター、山わさびなどが良く合うので、味変して楽しめます。
ラムレバー
食感は牛や豚のレバーと変わらず、ビタミン豊富で、栄養価が高く、アミノ酸や鉄分もたっぷり含まれていて、美味しく食べられます。
生ラムユッケ
新鮮な生ラム肉を細切りにして特製タレで和え、卵黄を載せた生ラムのユッケです。濃厚でとろけるような口当たりと、ラム肉の柔らかさがクセになる逸品です。
大人のミニチーズラムバーガー
ラム肉のパティをチーズと一緒にバンズで挟んだ特製のミニハンバーガー。肉の旨味をしっかり味わいながらもさっぱりと食べられる〆の一品として常連に人気です。
卓上レモンサワー＋ソフトドリンク飲み放題
550円(税込)で、こだわりのレモンサワー＋ソフトドリンクが60分飲み放題。レモンサワーはそのまま飲むもよし、10種類から2つを選べる「特製フレイバー」を足してもよし。
※ビール、ワイン、ハイボール、サワー、カクテル、焼酎、日本酒など多数揃っています