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【食レポ】餃子の王将で「豚辛ラーメン"手作り"カレー醤味」登場! 特製手作りカレー醤の辛味と出汁のウマさが響き合うスープが豚肉や各種野菜などの具、中太の麺に馴染んでめっちゃ美味!

[2024/5/11 11:25]

 中華レストラン「餃子の王将」は、5月1日から5月31日まで「豚辛ラーメン"手作り"カレー醤味」を販売中です。

 「豚辛ラーメン"手作り"カレー醤味」は、にんにくや生姜を始めとした香味野菜と豆板醤、カレースパイスをMIXした特製手作りカレー醤入りのスープが味の決め手となる具だくさんな麺料理で、税込価格は750円(テイクアウト時736円+容器代20円)。

 セットメニューとして、餃子3個+マンゴーラッシーが付属する「フェアセットA」1,140円、餃子3個+小ライスが付属する「フェアセットB」1,001円もラインアップしています。

 というわけで、「豚辛ラーメン"手作り"カレー醤味」750円をオーダー。

 それではいただきます!

「豚辛ラーメン"手作り"カレー醤味」は、麺の姿が見えなくなるくらいに野菜たっぷり!

 早速、スープをレンゲで掬ってみると、特製手作りカレー醤由来と思われる鋭い辛味、出汁の旨味、絶妙な塩気があわさってウマー!

黄土色に輝くスープは辛味、旨味、塩気の塩梅グッドなのが吉!

 具の下に潜んでいた麺からは適度なコシが感じられ、麺をすするたびにスープの味も体感できてウマウマ!

モッチリとした麺は辛ウマなスープとの相性抜群!

 さらに具もつまんでいくと、ふわふわとした食感とともに、スープの辛味をかき消すほどにまろやかさが際立つ溶き卵。

溶き卵は味に緩急をもたらす意味でもう少し量が欲しいのが本音

 脂身の旨味はそこそこに、マッシブなお肉の旨味強めな豚肉。

豚肉は脂身少なめな部位を使用しているためか、肉々しい旨味に満ちています!

 甘味と水分のバランスグーなキャベツと玉ねぎ。

スープが辛すぎる! と、感じた方は、即座に甘味を帯びたキャベツと玉ねぎに箸を伸ばすことを推奨

 食欲をかき立てる匂いが癖になるニラ、コリコリとした歯ざわりが心地よいきくらげと、どの具も美味しさ大当たり!

個性的なアロマのニラ、独特の固さがナイスなきくらげは食事後半でつまみたいところ

 最後は、丼飯風に旨味激強な豚肉、甘味豊かなキャベツと玉ねぎ、香り付け要員のニラを麺に絡めてスルスルと完食。

 ごちそうさまでした!

麺に具をまとわせて喰らうなら豚肉、キャベツ、玉ねぎ、ニラをチョイスするのが正解

 そんな「豚辛ラーメン"手作り"カレー醤味」が気になる方は、最寄りの「餃子の王将」でお試しあれ!

[池延大栄(大帝オレ)]