「いきなり！ステーキ」のペッパーフードサービスがゴーストレストラン「いきなり！やきにく」を開店! やきにく丼などを提供

　ペッパーフードサービスが、宅配専門レストラン業界での10年以上の経験を持つSBICとライセンス契約を締結し、新たなゴーストレストラン「いきなり！やきにく」を開設すると発表しました。2024年6月17日(月)に出前館／Uber Eatsで販売開始し、デリバリー店舗数は順次拡大するとのことです。

　宅配専門レストラン業界で豊富な実績を誇るSBICは、約180店舗に及ぶ「宅配とんかつ専門店 かさねや」をはじめ、50にも及ぶ自社およびライセンス先のブランドを運営しており、その豊富な経験を基に、顧客の多様なニーズに応えたいと考えているとのことです。

　「いきなり！やきにく」は、「かさねや」のノウハウを活かしながら、「いきなり！ステーキ」のブランド力を組み合わせて展開。一部の食材供給や商品の監修を、良質な牛肉を取り扱うステーキ専門店として「いきなり！ステーキ」が行なうことで、「いきなり！ステーキ」では販売していない、やきにく丼などの新しいオリジナルメニューを、SBICが運営するゴーストレストランで提供するとしています。