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【食レポ】からやまで「とり天合盛り定食」! いつもハズさないカリッとももに、鶏肉の素材感をダイレクトに体感しても良し! お好みでタルタルソース、酢醤油、からしを活用することでさらにウマウマなとり天のコンビネーションで、同時に千切りキャベツとご飯も胃の中へと吸引されるウマさ!

[2024/6/4 10:49]

 からあげ専門店「からやま」では、5月24日から「とり天合盛り定食」を販売中です。

 「とり天合盛り定食」は、2023年9月に登場した際に大好評だった「とり天合盛り定食(カリッともも2個、とり天4個)」を復活販売したもので、税込価格は869円(テイクアウト価格853円)。

 バリエーションメニューとして、とり天の数を4個から8個に変更した「とり天倍盛り合盛り定食(初登場)」1,155円(テイクアウト価格1,134円)、「とり天(単品)」429円(テイクアウト価格421円)もラインナップしています。

 ということで、基本の「とり天合盛り定食」869円をGET。

「とり天合盛り定食」にはカリッともも、とり天、千切りキャベツのほか、タルタルソース、酢醤油、からしなどの調味料(お持ち帰りの場合はからし・タルタルor酢醤油の二択)、ご飯、味噌汁がついてきます。

 改めてカリッともも&とり天の姿を見てみると、どちらも1個1個のサイズがビッグなことに大興奮!

 それではいただきます。

カリッともも、とり天問わず大きめなのが最高!

 早速、カリッとももからつまんでみると、固めの衣を噛み締めたあとに、醤油ベースの下味とともに、鶏肉の弾力と旨味が迫ってウマー!

カリッとももは歯ごたえ、下味の濃さ、鶏肉の旨味に至るまでパーフェクト!

 続いてとり天にかぶりつくと、衣および鶏肉の食感がカリッとももよりも柔らかく、ジューシー感もうなぎのぼりに!

とり天はカリッともも以上に肉汁豊富なことに思わずにっこり!

 ただ、カリッとももと比べて塩気に乏しいので、とり天用の調味料を交えて再度実食。

 最初は甘酸っぱいマヨネーズと玉子のコク、刻んだ生玉ねぎのシャリシャリ感がとり天に馴染むタルタルソース。

タルタルソースは酸味よりも甘味が強く出る慈愛に満ちた味!

 絶妙な塩気とともに、衣の油分を吹き飛ばす酸っぱさの塩梅がナイスな酢醤油。

酢醤油は塩気の添加と、衣のオイリー感の解消がダブルで行えるのが吉!

 鼻にツン! と、来る辛さが癖になるからしと、どの調味料もとり天との相性抜群!

からしは刺激が強いのでつけすぎに注意!

 当然、味変もOKなとり天はもとより、看板メニューのカリッとももとあわせてご飯を食べる手が止まりません!

ご飯は固めの炊き加減!

 最後は、塩気はそこそこに、とろろこんぶが入ったことで旨味激強な味噌汁。

「からやま」の味噌汁は、旨味パワフルなとろろこんぶのおかげで塩気がゆるくとも味の満足度は高め!

 ほど良い水気とシャキシャキとした歯ざわりが心地よい千切りキャベツを平らげて完食。

 ごちそうさまでした!

サラダ代わりの千切りキャベツで食事をFINISH!

 そんな「とり天合盛り定食」が気になる方は、最寄りの「からやま」各店舗でお試しあれ!

[池延大栄(大帝オレ)]