注文を受けてから新導入の鉄板で焼き上げる! からあげ専門店「からやま」が「しょうが焼き」を本日17日(水)発売～グランドメニューを改定し、油淋鶏定食は税込44円値下げ
とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングスの子会社、エバーアクションが運営するからあげ専門店「からやま」のグランドメニューに、ご飯のおかずとして選択肢がさらに広がる新定番「しょうが焼き」が2024年7月17日(水)から仲間入りいします。
ニンニクや生姜を使用せず鶏の旨味を引き出す限られた人しか製法を知らない「秘伝の特製漬け込みダレ」で仕上げた「カリッともも」と、合盛りにしたときに喜んでもらえる料理はなにかを追求し、誕生したのが「しょうが焼き」とのこと。
注文を受けてから、一枚一枚丁寧に肉厚な豚肩ロース肉をやわらかく焼き上げるために、高温で調理が可能な鉄板を新たに導入。これにより、生姜のきいた特製醤油ダレが絡み、香ばしく熱々な本格鉄板メニュー「しょうが焼き」が誕生したとしています。
「しょうが焼き」はシンプルな定食だけでなく、からあげと合盛りにした2種盛り定食や、豚肉1.5倍でボリューム感のある定食、目玉焼きをのせた丼などその日の気分に合わせた選択ができます。
??ご飯のおかずとして
— からやま【公式】?? (@karayama_fan)July 16, 2024
選択肢が広がる
#からやまの新定番??
鉄板で焼き上げた
豚しょうが焼き
定食と丼、どれから食べる????https://t.co/6A2AdKB8nz
その他にも、惣菜メニューとして仲間入りする「せせりからあげ」や「砂肝からあげ」は、テイクアウトでも利用できるので、様々なシーンでからあげの楽しみ方が広がるとしています。
「からやま」は、2010年5月に浅草総本店をオープンした伝説のからあげ「からあげ縁-YUKARI-」のニンニクや生姜を使用せず鶏の旨味を引き出す、限られた人しか製法を知らない「秘伝の特製漬け込みダレ」で仕上げた「カリッともも」を、ご飯のおかずとして揚げたてを食べられたら喜んでもらえるのではと考え、とんかつ専門店「かつや」とコラボレーションし、2014年12月に「からあげ定食専門店」として1号店を相模原市に開店。注文すると無料で提供される「いかの塩辛」は、ご飯に合うと評判とのことです。
#からやま名物#いかの塩辛??
— からやま【公式】?? (@karayama_fan)April 10, 2023
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?????♂?『これを食べに来ているよ??』
?????♀? 『買って帰れないの?』
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なんて声がよく聞こえてきます??
??実は…
食べ切りサイズを販売しています??
??こちらの画像が販売店舗の目印です
(完売の際はご容赦ください?????♀?)
お近くの店舗検索??https://t.co/BTJxhqyrPEpic.twitter.com/hMsuPuUJJa
主な新規グランドメニュー
「しょうが焼き定食」 790円(税込869円)
ご飯・みそ汁付き。
「しょうが焼きの2種盛り定食」 890円(税込979円)
2種のタレ、ご飯・みそ汁付き。
「目玉焼きのせしょうが焼き丼」 690円(税込759円)
その他メニュー
主な価格改定商品
・黒酢あんかけからあげ定食 690円(税込759円)→790円(税込869円)
・赤辛定食 750円(税込825円)→790円(税込869円)
・油淋鶏定食 790円(税込869円)→750円(税込825円)
・ねぎおろしからあげ定食 790円(税込869円)→820円(税込902円)
※券売機設置店舗は価格が異なります。
※店舗により価格が異なる場合があります。