“鬼かき揚げ”が玉ねぎが大切りで甘みや旨みがアップ! “鶏つくね”に炭火焼風味が加わった! 「日清のどん兵衛 鬼かき揚げうどん/鴨だしそば」が本日9日(月)リニューアル発売

　日清食品が、玉ねぎを大切りにした“鬼かき揚げ”の「日清のどん兵衛 鬼かき揚げうどん」「日清のどん兵衛 特盛鬼かき揚げうどん」、炭火焼の香ばしい風味を加えた“鶏つくね”「日清のどん兵衛 鴨だしそば」「北のどん兵衛 鴨だしそば」を2024年9月9日(月)にリニューアル発売します。

　「日清のどん兵衛」は、1976年発売の和風カップ麺のトップブランド。今回、「どん兵衛」のバリエーション商品の中でも高い人気を誇るという「日清のどん兵衛 鬼かき揚げうどん」「日清のどん兵衛 特盛鬼かき揚げうどん」「日清のどん兵衛 鴨だしそば」「北のどん兵衛 鴨だしそば」の4品がリニューアルされます。

　「日清のどん兵衛 鬼かき揚げうどん」「日清のどん兵衛 特盛鬼かき揚げうどん」は、具材の“鬼かき揚げ”に使用する玉ねぎを大切りにすることで、玉ねぎの甘みや旨みがより一層引き立ち、シャキシャキとした食感もアップしたとのこと。さらに、ショウガをアクセントに加え、さっぱりとした後味に仕上げられています。

　「日清のどん兵衛 鴨だしそば」「北のどん兵衛 鴨だしそば」は、具材の“鶏つくね”に炭火焼の風味を加え、食欲をそそる香ばしさがやみつきになるおいしさに進化したとのこと。同社では「さらにおいしくなった『日清のどん兵衛』の定番ラインアップ4品を、ぜひお召し上がりください」としています。

「日清のどん兵衛 鬼かき揚げうどん」

内容量：96g(麺70g)
希望小売価格：236円(税別)
発売地区：全国

　麺はもっちりとしたつるみのあるうどんで、つゆはかつおの香りと旨みをきかせたつゆ。具材は、玉ねぎを大切りにすることで、玉ねぎの甘みや旨みが一層引き立ち、シャキシャキとした食感もアップし、ショウガをアクセントに加え、さっぱりとした後味に仕上げた“鬼かき揚げ”、ネギ。

　熱量 462kcal(めん・かやく 439kcal、スープ 23kcal)、たんぱく質 7.6g、脂質 22.8g、炭水化物 56.6g、食塩相当量 4.5g(めん・かやく 1.7g、スープ 2.8g)、ビタミンB1 0.17mg、ビタミンB2 0.25mg、カルシウム 176mg。

　原材料は油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、植物性たん白、こんぶエキス、大豆食物繊維、糖類)、かやく(かき揚げ)、スープ(食塩、糖類、粉末しょうゆ、魚粉、かつおぶし調味料、ねぎ、香辛料、たん白加水分解物)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(アラビアガム)、炭酸Ca、リン酸塩(Na)、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、pH調整剤、乳化剤、カロチノイド色素、ビタミンB2、チャ抽出物、ビタミンB1、ベニコウジ色素、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・大豆を含む)。

「日清のどん兵衛 特盛鬼かき揚げうどん」

内容量：136g(麺100g)
希望小売価格：271円(税別)
発売地区：全国

　麺はもっちりとしたつるみのあるうどんで、つゆはかつおの香りと旨みをきかせたつゆ。具材は、玉ねぎを大切りにすることで、玉ねぎの甘みや旨みが一層引き立ち、シャキシャキとした食感もアップし、ショウガをアクセントに加え、さっぱりとした後味に仕上げた“鬼かき揚げ”、ネギ。

　熱量 650kcal(めん・かやく 620kcal、スープ 30kcal)、たんぱく質 10.0g、脂質 31.6g、炭水化物 81.5g、食塩相当量 6.0g(めん・かやく 2.6g、スープ 3.4g)、ビタミンB1 0.21mg、ビタミンB2 0.27mg、カルシウム 251mg。

　原材料は油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、植物性たん白、こんぶエキス、大豆食物繊維、糖類)、かやく(かき揚げ)、スープ(食塩、糖類、粉末しょうゆ、魚粉、かつおぶし調味料、香辛料、ねぎ、たん白加水分解物)／加工でん粉、増粘剤(アラビアガム)、調味料(アミノ酸等)、炭酸Ca、リン酸塩(Na)、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、pH調整剤、香料、乳化剤、カロチノイド色素、チャ抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、ベニコウジ色素、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・大豆を含む)。

「日清のどん兵衛 鴨だしそば」

内容量：104g(麺72g)
発売地区：全国(北海道を除く)
希望小売価格：236円(税別)

　麺はまっすぐですすり心地の良いそば、つゆは鴨の風味と旨みが広がる、やや甘めの上品なつゆ。具材は炭火焼の風味を加え、食欲をそそる香ばしさがやみつきになるおいしさに進化したという“鶏つくね”、甘くて大きな下仁田系ネギ、揚げ玉。

　熱量 413kcal(めん・かやく 354kcal、スープ 59kcal)、たんぱく質 11.0g、脂質 18.1g、炭水化物 51.5g、食塩相当量 6.3g(めん・かやく 2.2g、スープ 4.1g)、ビタミンB1 0.31mg、ビタミンB2 0.39mg、カルシウム 130mg。

　原材料は油揚げめん(小麦粉(国内製造)、そば粉、植物油脂、食塩、植物性たん白、しょうゆ、かつおぶし粉末、糖類)、スープ(しょうゆ、糖類、たん白加水分解物、合鴨エキス、食塩、合鴨調味油、鶏脂、魚介エキス、酵母エキス、合鴨脂、香味油、かつおぶし粉末、植物油脂)、かやく(鶏つくね、ねぎ、揚げ玉)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、カラメル色素、炭酸Ca、香料、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、pH調整剤、ビタミンB2、ビタミンB1、ベニコウジ色素、(一部にえび・小麦・そば・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む)。

「北のどん兵衛 鴨だしそば」

内容量：94g(麺66g)
発売地区：北海道地区
希望小売価格：236円(税別)

　麺はまっすぐですすり心地の良いそばで、つゆは鴨の風味と旨みが広がる、やや甘めの上品なつゆ。具材は炭火焼の風味を加え、食欲をそそる香ばしさがやみつきになるおいしさに進化したという“鶏つくね”、甘くて大きな下仁田系ネギ、揚げ玉。

　熱量 375kcal(めん・かやく 321kcal、スープ 54kcal)、たんぱく質 10.1g、脂質 16.1g、炭水化物 47.5g、食塩相当量 5.6g(めん・かやく 1.7g、スープ 3.9g)、ビタミンB1 0.27mg、ビタミンB2 0.31mg、カルシウム 121mg。

　原材料は油揚げめん(小麦粉(国内製造)、そば粉、植物油脂、食塩、植物性たん白、しょうゆ、かつおぶし粉末、糖類)、スープ(しょうゆ、糖類、たん白加水分解物、合鴨エキス、食塩、合鴨調味油、魚介エキス、鶏脂、酵母エキス、合鴨脂、かつおぶし粉末、香味油、植物油脂)、かやく(鶏つくね、ねぎ、揚げ玉)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、カラメル色素、炭酸Ca、香料、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、pH調整剤、ビタミンB2、ビタミンB1、ベニコウジ色素、(一部にえび・小麦・そば・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む)。