【食レポ】ペッパーランチから「リブロースステーキ」登場! お肉と脂の旨味が交差して絶品なリブロースのステーキにコーン、ブロッコリーもついて彩りも豊かなのが吉! 一緒に「ライス」もオーダーして食す！

　ご飯と薄切り肉を鉄板の上で焼く「ペッパーライス」が看板メニューの「ペッパーランチ」では、10月16日から「リブロースステーキ」を販売中です。

　「リブロースステーキ」は、サーロインに並ぶ牛肉の高級部位の一つであるリブロース(肩ロースとサーロインの合間に挟まれた部位)を使用したステーキに温野菜を添えた一品で、税込価格は1,280円(120g)/1,580円(180g)。

　バリエーションメニューとして、リブロースステーキ(120g)にオリジナルハンバーグ（75g）を追加した「リブロースステーキコンボ」1,580円もラインナップしています。

　ということで、「リブロースステーキ（180g）」1,580円に、「ライス」190円もチョイスしてGET。

写真左手が「ライス」、写真右手が「リブロースステーキ」

　ちなみに「リブロースステーキ」は、直に鉄皿に触れている部分以外は完全にレア状態！

鉄板が熱いうちにお肉を両面焼きにすることを推奨！

　なので、早々にお肉を裏返して芯まで火を通していきます。

お肉から赤みが消えたら食事開始！

　全体に焦げめがついたタイミングで「リブロースステーキ」をつまんでみると、適度な弾力とあわせて豊潤なお肉&脂身の旨味がこだましてウマー！

「リブロースステーキ」は、食感、旨味ともども力強さが感じられる点が好印象！

　お好みで塩気とコクをまとう付属のバターを絡めることで堅実に美味しさレベルアップ！

「リブロースステーキ」にこってり感を加えたい時はバターを活用するのがマスト！

　また、バターの代わりに塩気強めな辛口ステーキソースをプラスオンすることで「ライス」との親和性がうなぎのぼり！

「リブロースステーキ」には塩辛さが際立つ辛口ステーキソースをかけてほおばるのがオススメ！

　言わずもがな、辛口ステーキソースをまとわせた「リブロース」と同時に「ライス」を食べる手が止まりません！

「リブロースステーキ」を受け止める「ライス」は固めの炊き加減！

　その後は火を通すことで甘味が増すコーン。

コーンはスイーツを思わせるほどに甘々！

　フレッシュ感と青臭さが心地よいブロッコリーを平らげて完食。

　ごちそうさまでした！

清々しさがあとを引くブロッコリーで食事をFINISH！

　そんな「リブロースステーキ」が気になる方は、最寄りの「ペッパーランチ」でお試しあれ！