乾燥麺ながら生の麺本来の自然な食感と味わいを楽しめる「うま辛担々麺」の裏メニュー! 醤油ベースであっさりの「マルちゃん正麺 カップ 裏うま辛担々麺」が本日21日(月)発売

　東洋水産が、カップ入り即席麺「マルちゃん正麺 カップ 裏うま辛担々麺」を2024年10月21日(月)に発売します。内容量は120g(めん75g)で、希望小売価格は278円(税別)。

　「マルちゃん正麺」は、「いま抜群においしく、そして10年後20年後も古びることなく愛され続ける即席麺」をコンセプトに、乾燥麺でありながら生の麺本来の自然な食感と味わいを楽しめるという即席麺です。「マルちゃん正麺 カップ 裏うま辛担々麺」は、醤油ベースであっさりとした味わいの担々麺で、味噌ベースでまろやかな味わいの通年販売商品「うま辛担々麺」の対を意識した、まさに裏のメニューの一杯となっています。

　中身だけでなく、パッケージのデザインや商品名も「裏」を強調する仕様に仕上げ、裏のメニューとしてアピールすると共に、話題性を喚起し市場の活性化を図っていくとしています。

　「生麺ゆでてうまいまま製法」で仕上げた、生麺のようななめらかな口あたりと、透明感や弾力のある麺を使用。スープは、ポークの旨みをベースに醤油・ごま・酢を合わせ、アクセントに香辛料を利かせ、ピリッとした辛さがあり、あっさりとしながらもコクのある味わいとのことです。具材はごま、味付挽肉、チンゲン菜が入っています。

　エネルギー 468kcal(めん・かやく 301kcal、スープ 167kcal)、たん白質 12.6g、脂質 18.0g、炭水化物 63.9g、食塩相当量 6.2g(めん・かやく 2.2g、スープ 4.0g)、ビタミンB1 1.43mg、ビタミンB2 0.35mg、カルシウム 264mg。

　原材料はめん(小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩、植物性たん白、こんにゃく、大豆食物繊維、植物油脂、乳糖)、添付調味料(しょうゆ、植物油、ねりごま、ポークエキス、すりごま、食塩、香味油脂、砂糖、香辛料、りんご酢、たん白加水分解物)、かやく(ごま、味付挽肉、チンゲン菜)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、かんすい、炭酸カルシウム、乳化剤、酒精、増粘多糖類、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE、ローズマリー抽出物)、パプリカ色素、クチナシ色素、香辛料抽出物、酸味料、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)’