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味玉とメンマもついてまるでつけ麺なからあげ！ からやまが思わず二度見する「濃厚つけから定食」を発売～魚介豚骨ベースで昨年よりもさらに濃厚でコクがあるつけだれに

[2024/10/23 14:05]

　とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングスの子会社、エバーアクションが運営するからあげ専門店「からやま」が「濃厚つけから定食」を、「からあげ縁」が「特選醤油からあげ」を2024年10月25日(金)から期間限定で販売します。食材がなくなり次第、販売終了となります。

　ひと手間くわえたからあげ定食と、定食を注文すると無料で提供され、ご飯に合うと評判という「いかの塩辛」が話題のからあげ定食専門店「からやま」が、昨年期間限定で販売し好評だったという「濃厚つけから定食」を刷新し、2024年10月25日(金)に販売開始します。

　魚介豚骨ベースで昨年よりもさらに濃厚でコクがあるつけだれに、濃口醤油をベースに溜り醤油や醤油もろみなど、数種類の醤油をブレンドした漬け込みダレを使用したコク深く香り豊かな「特選醤油からあげ」、つけ麺感を見た目にも楽しめる味玉とメンマがトッピングされています。濃厚つけから定食と特選醤油からあげは、お弁当としてテイクアウトでも利用できます。

　「からやま」は、2010年5月に浅草総本店をオープンした伝説のからあげ「からあげ縁-YUKARI-」のニンニクや生姜を使用せず鶏の旨味を引き出す、限られた人しか製法を知らない「秘伝の特製漬け込みダレ」で仕上げた「カリッともも」を、ご飯のおかずとして揚げたてを食べられたら喜んでもらえるのではと考え、とんかつ専門店「かつや」とコラボレーションし、2014年12月に「からあげ定食専門店」として1号店を相模原市に開店。

　2024年7月、新たなご飯のおかずの選択肢として、生姜のきいた特製濃厚ダレを絡め高温の鉄板で焼き上げた「しょうが焼き定食」が仲間入りしています。

【からやま】「濃厚つけから定食」 890円(税込979円)

　特選醤油からあげ3個/味玉/メンマ/濃厚つけだれ付き/ご飯・みそ汁付き。

【からやま】「特選醤油からあげの合盛り定食」 720円(税込792円)

　特選醤油からあげ2個/カリッともも2個/2種のタレ付き/ご飯・みそ汁付き。

【からやま】「特選醤油からあげ単品」 1個140円(税込154円)

からやま その他メニュー

【からあげ縁】「特選醤油からあげ」 100g 280円(税込302円)

【からあげ縁】「特選醤油からあげ弁当 740円(税込799円)

　特選醤油からあげ4個。

【からあげ縁】「特選醤油からあげ合盛り弁当」 720円(税込777円)

　カリッともも2個＋特選醤油からあげ2個。

※一部店舗は、メニューや価格が異なります。

[古川 敦]