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味噌煮込みうどんに、からあげやポテト!? からあげ専門店「からやま」が「味噌煮込みうどん盛り定食」を本日22日(金)発売~長期熟成した八丁味噌を使用しコク深く仕上げた「味噌からあげ」

[2024/11/22 11:20]

 とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングスの子会社、エバーアクションが運営するからあげ専門店「からやま」が「味噌煮込みうどん盛り定食」を、「からあげ縁」が「味噌からあげ」を2024年11月22日(金)から期間限定で販売します。食材がなくなり次第、販売終了となります。

 湯気が恋しくなるほど肌寒くなる冬の鉄板、味噌煮込みうどんを「からあげ定食」で! 長期熟成した八丁味噌を使用しコク深く仕上げた、そのまま食べても旨味が口いっぱいに広がるという「味噌からあげ」を、最も美味しく食べる定食に仕立てるには?を追求して誕生したとのこと。ポテトや白米と共に、味噌ダレを余すことなく堪能できるというメニューです。

「からやま」販売メニュー

 「からやま」は、2010年5月に浅草総本店をオープンした伝説のからあげ「からあげ縁-YUKARI-」のニンニクや生姜を使用せず鶏の旨味を引き出す、限られた人しか製法を知らない「秘伝の特製漬け込みダレ」で仕上げた「カリッともも」を、ご飯のおかずとして揚げたてを食べられたら喜んでもらえるのではと考え、とんかつ専門店「かつや」とコラボレーションし、2014年12月に「からあげ定食専門店」として1号店を相模原市に開店。

 2024年7月、新たなご飯のおかずの選択肢として、生姜のきいた特製濃厚ダレを絡め高温の鉄板で焼き上げた「しょうが焼き定食」が仲間入りしています。定食を注文すると無料で提供され、ご飯に合うと評判という「いかの塩辛」は唯一無二です。

「味噌煮込みうどん盛り定食」 890円(税込979円)

 味噌からあげ3個/ご飯・みそ汁付き。

「味噌からあげ合盛り定食」 720円(税込792円)

 味噌からあげ2個/カリッともも2個/ご飯・みそ汁付き。

からやま その他メニュー

「からあげ縁」販売メニュー

【テイクアウト】「味噌からあげ」 100g 280円(税込302円)

【テイクアウト】「味噌からあげ弁当」 740円(税込799円)

【テイクアウト】「味噌からあげ合盛り弁当」 720円(税込777円)

※一部店舗は、メニューや価格が異なります。
※食材がなくなり次第、販売終了となります。

[古川 敦]