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同じ1968年生まれのコメダ珈琲店×桔梗信玄餅が初コラボ! 味わう黒蜜、香るきな粉「シロノワール 桔梗信玄餅」と「のむ 桔梗信玄餅」が季節限定販売

[2024/12/3 20:15]

　全国にフルサービス型の喫茶店を展開するコメダ(グループ店舗数：1,061店舗/2024年11月末時点)が、桔梗屋の看板商品、「桔梗信玄餅」と初めてコラボレーションした「シロノワール 桔梗信玄餅」と「のむ 桔梗信玄餅」を、全国のコメダ珈琲店とおかげ庵で2024年12月11日(水)～2025年1月中旬までの季節限定で販売します。

「シロノワール 桔梗信玄餅」と「のむ 桔梗信玄餅」

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　桔梗屋の看板商品「桔梗信玄餅」は1968年に販売開始し、“ふるさとの味”をコンセプトに、手づくりにこだわりつづけている山梨の銘菓です。オリジナルの黒蜜は、とろりとした独特のコクと風味が特徴。香り豊かなきな粉と一緒にほおばれば、どこかなつかしい味わいが広がります。

　地域の人々とともに歩んできたコメダ珈琲店は、「“くつろぎ”で人と地域と社会をつなぐ」ことを目指し、さまざまな地域の特産品や名産品とのコラボレーションを行なっています。その地域の魅力を、コメダ珈琲店を通じて全国に発信することで、その想いや価値を全国に届けたいと考えているとのことです。

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「シロノワール 桔梗信玄餅」

「シロノワール 桔梗信玄餅」

コメダ珈琲店：850円～910円(税込)／ミニサイズ 650円～710円(税込)
おかげ庵　　：890円～960円(税込)／ミニサイズ 670円～710円(税込)

　食感も味わいも、桔梗信玄餅のおいしさを再現したというシロノワール。温かいデニッシュの間に、お餅をイメージしたもちもち食感のクリームをサンドし、ひんやりソフトクリームの上からかけるのは、お菓子の桔梗信玄餅と同じきな粉と黒蜜です。

　黒蜜は別添えのため、桔梗信玄餅のように自分でかけて楽しめます。さっぱりとしたソフトクリームが、きな粉の香ばしさと、コク深い黒蜜を引き立て、食べ進めるごとに奥深く上品な味わいが広がるとのことです。

「のむ 桔梗信玄餅」

「のむ 桔梗信玄餅」

コメダ珈琲店：720円～960円(税込)
おかげ庵　　：780円～920円(税込)

　つるんとした口あたりともっちり食感が楽しめるゼリーを、なめらかなきな粉ドリンクと組み合わています。仕上げにホイップクリームと、桔梗信玄餅と同じきな粉と黒蜜をトッピング。

　香ばしいきな粉と深みのある黒蜜が織りなすハーモニーに、もっちりゼリーの食感が加わり、まるで桔梗信玄餅を、そのまま飲んでいるかのような味わいを楽しめるとしています。

商品開発担当者のコメント

　桔梗信玄餅は、山梨を中心に、幅広い世代の方に愛される商品です。実は今回のコラボレーションメニューの開発を担当した私も、山梨出身。幼い頃から桔梗信玄餅に慣れ親しんで育ちました。香ばしいきな粉をまぶした柔らかいお餅に、コク深い黒蜜を自分でかけて楽しむ。家族との団らんに、友人との語らいに、もちろん一人でも。桔梗信玄餅は、まさに“ふるさとの味”です。コメダを通して、山梨の“ふるさとの味”を、全国のお客様にお届けしたいと思い、桔梗屋様にラブコールを贈って今回のコラボレーションが実現いたしました！

　コメダ珈琲店と桔梗信玄餅はどちらも1968年生まれ。共に長年お客様に支えられてきたブランドだからこそ、両社のファンの方に喜んでいただける商品をお届けしたいと思っています。メニュー開発にあたっては、桔梗信玄餅の再現性にこだわり、お菓子と同じ黒蜜ときな粉を使用させていただきました。味わいはもちろんですが、「シロノワール 桔梗信玄餅」は、お客様が黒蜜をご自身でかけて楽しむ、というひと手間も再現。「のむ 桔梗信玄餅」は、その名の通り、まさに桔梗信玄餅を飲んでいるかのような新食感を、驚きとともにお楽しみいただけます。

　初めて知る方には、新しさを。その地域の方には、誇りを。そして地域から遠く離れた方には、故郷を想う懐かしさを。「地域のおいしい」を、お客様一人ひとりの楽しみ方で味わっていただけると嬉しいです。ぜひこの冬は、コメダ珈琲店とおかげ庵でくつろぎながら、“ふるさとの味”をご堪能ください。

※価格は店舗により異なります。
※販売は一部店舗を除きます。
※写真はイメージです。
※桔梗信玄餅と同じ「黒蜜」と「きな粉」はトッピング部分に使用。「のむ 桔梗信玄餅」のきな粉ドリンク部分は含みません。
※「シロノワール 桔梗信玄餅(ミニサイズ含)」のソフトクリームはホイップクリームに変更できません。
※「のむ 桔梗信玄餅」のホイップクリームはソフトクリームに変更できません。
※「のむ 桔梗信玄餅」は一度にたくさん口に入れ、よく噛まずに飲み込んだ場合、喉に詰まる危険性があります。特に子供は十分に注意を。

[古川 敦]