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トッピング3種類とつゆのコクと旨みで、旨味たっぷりな鴨の味わいが堪能できる年末年始の定番「鴨うどん」と「鴨そば」、なか卯が本日18日(水)発売

[2024/12/18 19:03]

 ゼンショーグループの丼ぶりと京風うどんの「なか卯」が、鴨肉を使った3種類のトッピングと、鴨のコクと旨みが溶け込んだつゆで、鴨の味わいが堪能できる年末年始の定番「鴨うどん」と「鴨そば」を2024年12月18日(水)から期間限定で販売します。

鴨そば

 「鴨そば」は、鴨肉を使った身の締まったむね肉、柔らかなもも肉、旨みが詰まった肉団子と、3種類のトッピングが楽しめる一品。ふわふわの“おあげ”と青ねぎも添え、具沢山なおそばに仕上げられています。旬の柚子の風味がふわりと香り鴨の旨みを引き立てて、寒い季節にぴったりの旨みたっぷりな味わいが堪能できます。

「鴨そば」並720円(税込)601kcal、大840円(税込)735kcal

鴨うどん

 「鴨うどん」は、鴨のコクと旨みが溶け込んだつゆで、鴨の味わいが存分に堪能できる一品です。

「鴨うどん」並620円(税込)549kcal、大720円(税込)657kcal

 なか卯のそばやうどんは、麺とつゆが別々に盛り付けられていて持ち帰りできます。電子レンジでそのまま温めて食べられます。

[岩崎 宰守]