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生姜からあげに甘めのタレが染みた大根おろしが堪らない、見た目にも温まるアツアツ鍋メニュー! からあげ専門店「からやま」が「生姜みぞれ鍋定食」を本日20日(金)発売

[2024/12/20 10:35]

 とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングスの子会社、エバーアクションが運営するからあげ専門店「からやま」が「生姜みぞれ鍋定食」を、「からあげ縁」が「生姜からあげ」を2024年12月20日(金)から期間限定で販売します。食材がなくなり次第、販売終了となります。

 寒さに身体の芯から冷える冬本番に、見た目にも温まる鍋メニュー「生姜みぞれ鍋定食」が「からやま」に登場します。からやまで冬の定番となっている「生姜からあげ」を、熱々のみぞれ鍋と合わせて温かさにホッとする一品に仕立てられています。甘めのタレをたっぷり含んだ大根おろしを生姜からあげや茄子に絡めれば、白米がどんどんすすむという冬の鍋定食です。

「からやま」販売メニュー

 「からやま」は、2010年5月に浅草総本店をオープンした伝説のからあげ「からあげ縁-YUKARI-」のニンニクや生姜を使用せず鶏の旨味を引き出す、限られた人しか製法を知らない「秘伝の特製漬け込みダレ」で仕上げた「カリッともも」を、ご飯のおかずとして揚げたてを食べられたら喜んでもらえるのではと考え、とんかつ専門店「かつや」とコラボレーションし、2014年12月に「からあげ定食専門店」として1号店を相模原市に開店。

 2024年7月、新たなご飯のおかずの選択肢として、生姜のきいた特製濃厚ダレを絡め高温の鉄板で焼き上げた「しょうが焼き定食」が仲間入りしています。定食を注文すると無料で提供され、ご飯に合うと評判という「いかの塩辛」は唯一無二です。

「生姜みぞれ鍋定食」 890円(税込979円)

 生姜からあげ3個・ご飯・みそ汁付き。

「生姜からあげ合盛り定食」 720円(税込792円)

 生姜からあげ2個・カリッともも2個・ご飯・みそ汁付き・2種のタレ付き。

「生姜からあげ」1個140円(税込154円)

からやま その他メニュー

「からあげ縁」販売メニュー

 2010年5月に浅草総本店をオープンしたからあげのテイクアウト専門店「からあげ縁(ゆかり)」は、ニンニク・生姜不使用の秘伝のタレに1日漬け込み、旨味を逃がさないよう商品ごとに独自の製法を確率。からあげは、注文を受けてから揚げ始め、カラッと香ばしい揚げたてが提供されます。店舗では、目の前に広がるキッチンで、からあげを揚げるライブ感を楽しめます。

【テイクアウト】「生姜からあげ」100g 280円(税込302円)

【テイクアウト】「生姜からあげ合盛り弁当」 720円(税込777円)

【テイクアウト】「生姜からあげ弁当」 740円(税込799円)

※一部店舗は、メニューや価格が異なります。
※食材がなくなり次第、販売終了となります。

[古川 敦]