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【食レポ】からやまで「旨辛ガーリックからあげと豚キムチ定食」! ヒリヒリする辛さと肉汁ほとばしる旨辛ガーリックからあげに、ミートフルな旨味溢れる豚肩ロース、みずみずしさが癖になるキムチともやしのソテーのコンビネーションで瞬時にご飯がススムウマさ! ダメ押しでマヨネーズで味変もOK!

[2025/1/31 11:00]

 からあげ専門店「からやま」では、1月24日から「旨辛ガーリックからあげと豚キムチ定食」を販売中です。

 「旨辛ガーリックからあげと豚キムチ定食」は、旨辛ガーリックからあげ2個と豚キムチが主役の定食メニューで、税込価格は979円。

 バリエーションメニューとして、旨辛ガーリックからあげ2個とカリッともも2個をペアにした「旨辛ガーリックからあげ合盛り定食」792円、「旨辛ガーリックからあげ(単品)」154円もラインナップしています。

 ということで、基本の「旨辛ガーリックからあげと豚キムチ定食」979円をチョイス。

「旨辛ガーリックからあげと豚キムチ定食」には、旨辛ガーリックからあげ、豚キムチに千切りキャベツ、マヨネーズ、ご飯、味噌汁がついてきます!

 改めてメインのおかずが詰まった器を見ていくと、旨辛ガーリックからあげ、豚キムチ、千切りキャベツ、マヨネーズに至るまでボリューミーなのが最高!

 それではいただきます。

お皿の上には旨辛ガーリックからあげ、豚キムチを筆頭に具がモリモリ!

 早速、岩のような姿の旨辛ガーリックからあげにかぶりつくと、衣カリカリ! ジューシーで唐辛子とにんにくの風味が溶け込んだ鶏肉が一体となってウマー!

旨辛ガーリックからあげは熱々かつ、鶏肉の旨味に唐辛子、にんにくの味補正がかかってウマウマ!

 大きめに切り出された豚肩ロースは柔らかく肉々しい旨味と、キムチからにじみ出た塩気と辛味が染みてこちらも美味!

豚肩ロースは嫌な固さがない上に、お肉の旨味とキムチ由来の味も効いて中々旨し!

 豚肩ロースの下に潜んでいたキムチともやしのソテーは、もやしから溢れ出す水分の効果でキムチの辛味と塩気が薄れて後味キリリ!

キムチともやしのソテーは想像以上にさっぱりテイスト!

 なので、豚肩ロースにキムチともやしのソテーを巻き込んでほおばる際には、唐辛子とは毛色が異なる辛味を有した青ねぎ、力強い塩気とオイリー感を秘めたマヨネーズをディップすることでご飯が恋しくなる味に大変身!

豚肩ロースとキムチともやしのソテーはご飯のお供とするには味のインパクトが弱いので、即座に青ねぎとマヨネーズを追加して喰らうことを推奨!

 言わずもがな、旨辛ガーリックからあげや豚キムチとあわせてご飯を食べる手が止まりません!

様々なおかずを受け止めるご飯はハリのある炊き加減!

 ひと通りおかずをつまんだあとは、シャキシャキとした歯ざわりと清々しい水気を帯びた千切りキャベツをぺろり!

フレッシュ感強めな千切りキャベツは旨辛ガーリックからあげや豚キムチとの相性バッチリ!

 最後は味噌の塩気はそこそこに、とろろ昆布の旨味が主張する味噌汁を飲み干して完食。

 ごちそうさまでした!

とろろ昆布入りの味噌汁で食事をFINISH!

 そんな「旨辛ガーリックからあげと豚キムチ定食」が気になる方は、最寄りの「からやま」各店舗でお試しあれ!

[池延大栄(大帝オレ)]