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“だし”でこんなに、カップヌードルがうまくなる! 先入れ仕込用だしのひと手間で風味が際立つ「だし仕込 カップヌードル/カレー/シーフードヌードル」が本日9日(月)発売

[2025/6/9 10:57]

 日清食品が、「先入れ仕込用だし」の“ひと手間”で風味が際立つ、こだわりの“だし”が織りなす、うま味溢れる贅沢な「だし仕込 カップヌードル」「だし仕込 カップヌードル カレー」「だし仕込 カップヌードル シーフードヌードル」を2025年6月9日(月)に発売します。希望小売価格は各259円(税別)。

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 昨今、“和食”が世界的に注目を集め、日本国内では“だし”にこだわったレストランや商品が人気となり、“第二次だしブーム”が到来しています。そこで今回、1971年9月18日に発売した世界初のカップ麺で、インスタントラーメンのNo.1ブランド「カップヌードル」から、“だし”のうまみを存分に味わえる商品が登場します。

 「だし仕込 カップヌードル」は、しょうゆやペッパーがベースの「カップヌードル」のオリジナルスープに三種のだし(昆布、鰹、鯛)のうま味をきかせた、上品ながらもやみつきになる味わいとのこと。

 「だし仕込 カップヌードル カレー」は、ポークや野菜のうまみが溶け込んだカレースープに三種のだし(昆布、鰹、海老)のうま味をきかせ、風味豊かに仕上げられています。「だし仕込 カップヌードル シーフードヌードル」は、「シーフードヌードル」のスープをベースに三種のだし(昆布、鰹、あご)のうま味をきかせたコク深い一杯としています。

 どの商品も、お湯を注ぐ前に「先入れ仕込用だし」を入れる“ひと手間”を加えることで、フタを開けた瞬間からだしの芳醇な香りが広がり、“間違いない味”の「カップヌードル」が届ける“だしうま”な逸品を、心行くまで堪能できるとのことです。

「だし仕込 カップヌードル」

内容量:75g(麺60g)
希望小売価格:259円(税別)
発売日:2025年6月9日(月)
発売地区:全国

 麺はスープと相性の良い、つるみのあるしなやかな麺で、スープは「カップヌードル」のオリジナルスープをベースに、三種のだし(昆布、鰹、鯛)のうま味をきかせた、上品ながらもやみつきになる味わいというスープ。

出来上がりイメージ

 鯛の上品な風味を加えるという「先入れ仕込用鯛だし」が別添され、具材は“謎肉”(味付豚ミンチ)、たまご、エビ、ミンチポーク(味付豚肉)、ネギが入っています。

 原材料は油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、チキンエキス、ポークエキス、しょうゆ、ポーク調味料、香味調味料、ガーリック調味料)、かやく(味付豚ミンチ、味付卵、味付えび、味付豚肉、ねぎ)、スープ(糖類、粉末しょうゆ、鯛調味料、魚粉(かつお、いわし)、豚脂、こんぶ粉末、たん白加水分解物、香味調味料、魚介調味料、香辛料、こしょう調味料、ポーク調味料、ガーリック調味料、メンマパウダー)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、炭酸Ca、カラメル色素、かんすい、香料、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE)、乳化剤、香辛料抽出物、くん液、チャ抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、酸味料、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)。

 熱量 343kcal(めん・かやく 309kcal、スープ 34kcal)、たんぱく質 9.7g、脂質 14.1g、炭水化物 44.3g、食塩相当量 4.7g(めん・かやく 2.4g、スープ 2.3g)、ビタミンB1 0.18mg、ビタミンB2 0.27mg、カルシウム 107mg。

「だし仕込 カップヌードル カレー」

内容量:82g(麺60g)
希望小売価格:259円(税別)
発売日:2025年6月9日(月)
発売地区:全国

 麺はスープの味わいに負けない、つるみのある少し太めのしなやかな麺で、スープは「カップヌードル カレー」のスープをベースに、三種のだし(昆布、鰹、海老)のうま味をきかせた、スパイスの香りとだしの風味が豊かというスープ。

出来上がりイメージ

 海老の芳醇な風味を加えるという「先入れ仕込用海老だし」が別添され、具材は“謎肉”(味付豚ミンチ)、ポテト、ミンチポーク (味付豚肉)、ニンジン、ネギが入っています。

 原材料は油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、糖類、しょうゆ、チキンエキス、ポークエキス、香味調味料、ポーク調味料)、スープ(豚脂、小麦粉、でん粉、糖類、カレー粉、えび粉末、たまねぎ、魚介調味料、食塩、オニオン調味料、こんぶ粉末、ポーク調味料、かつおぶし粉末、えび醤、にんじん、粉末しょうゆ、香味調味料)、かやく(フライドポテト、味付豚ミンチ、味付豚肉、ねぎ、にんじん)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、乳化剤、炭酸Ca、カラメル色素、香料、かんすい、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE)、チャ抽出物、香辛料抽出物、くん液、ビタミンB2、ビタミンB1、酸味料、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)。

 熱量 403kcal(めん・かやく 353kcal、スープ 50kcal)、たんぱく質 9.3g、脂質 20.1g、炭水化物 46.1g、食塩相当量 4.4g(めん・かやく 2.1g、スープ 2.3g)、ビタミンB1 0.17mg、ビタミンB2 0.22mg、カルシウム 149mg。

「だし仕込 カップヌードル シーフードヌードル」

内容量:75g(麺60g)
希望小売価格:259円(税別)
発売日:2025年6月9日(月)
発売地区:全国

 麺はスープの味わいを引き立たせる、つるみのあるしなやかな麺で、スープは「シーフードヌードル」のオリジナルスープをベースに、三種のだし(昆布、鰹、あご)のうま味をきかせた、コク深いというスープ。

出来上がりイメージ

 焼あごの香ばしい風味を加えるという「先入れ仕込用あごだし」が別添されています。具材は“ほぼイカ”(イカ風味かまぼこ)、イカ、カニ風味かまぼこ、キャベツ、たまご、ネギが入っています。

 熱量 345kcal(めん・かやく 291kcal、スープ 54kcal)、たんぱく質 8.9g、脂質 14.3g、炭水化物 45.2g、食塩相当量 4.0g(めん・かやく 1.8g、スープ 2.2g)、ビタミンB1 0.73mg、ビタミンB2 0.24mg、カルシウム 104mg。

 原材料は油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、たん白加水分解物、しょうゆ、オニオン調味料、香味調味料)、スープ(糖類、ポーク調味料、豚脂、クリーミングパウダー、ガーリック調味料、焼あご調味料、チキン調味料、香辛料、食物繊維、あさり調味料、食塩、かつおぶし調味料、こんぶ粉末、魚粉、紅しょうが、魚醤)、かやく(魚肉練り製品、キャベツ、味付卵、いか、ねぎ)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、香料、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、炭酸Ca、香辛料抽出物、かんすい、カロテン色素、カラメル色素、ベニコウジ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、塩化Ca、乳化剤、クチナシ色素、炭酸Mg、チャ抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・いか・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)。

[古川 敦]