「驚く顔が、見たい。」 松のやが劇的しっとり新次元食感の「極厚レアヒレかつ定食」を発売～低温調理で仕上げたジューシーで旨味たっぷりな極厚ヒレは、レアのようなやわらかい食感で驚きの新体験

　松屋フーズのとんかつ専門店「松のや」が、低温調理でじっくり加熱したジューシーなお肉に、目の細かい衣をまとわせてサクッと香ばしい「極厚レアヒレかつ定食」を2025年12月10日(水)15時に発売します。なお、松屋・松のや併設店、高速PA店舗、沖縄店舗では販売されません。

　新次元の食感が楽しめるという新メニューは、一定の低温で長時間加熱することで、ジューシーで旨味をたっぷり凝縮したお肉に、いつもより目の細かいパン粉をつけて、サクッと揚げられています。極厚のお肉ながら、いつものかつとはひと味違った、“しっとり食感”を楽しめるとしています。さらに、紅塩や卓上のソースなど、好みの味付けで、様々な味わいを心ゆくまで堪能できます。

　ロースかつとの盛合せも用意されるので、食べ比べで新たな美味しさを体験できます。なお、レアのようなやわらかい食感が特徴の商品で、中心まで加熱されているため赤みが残っていても問題ないとのことです。同社は「極厚レアヒレかつ定食ならではの食感と旨味を、この機会にぜひご賞味ください」と呼びかけています。

極厚“レア”ヒレかつ定食　　　　　　　1,390円
ロースかつ＆極厚“レア”ヒレかつ定食　1,590円
単品　極厚“レア”ヒレかつ　　　　　　1,090円
※全て税込価格です。また、店内・持ち帰りの税込価格は同一です。
※持ち帰りできますが、持ち帰りのみそ汁は別売りになります。
※株主優待券は「極厚“レア”ヒレかつ定食」に使用できます。
※販売店舗は一部店舗を除く全国の松のやで、松屋・松のや併設店、高速PA店舗、沖縄店舗では販売されません。

　なお、松のやでは、一部店舗で店内飲食限定の「ライスおかわり無料」サービスを実施しています。