研究所で発見された50年前の「どん兵衛」レシピをもとに発売当時の味を再現! 「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック(東/西)/天ぷらそば クラシック」が発売～「当時はこれがうまかった(笑)」
日清食品が、「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック (東)」「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック (西)」「日清のどん兵衛 天ぷらそば クラシック」を2026年3月30日(月)に発売します。
1976年発売の「日清のどん兵衛」は、和風カップ麺のトップブランド。今回、発売50周年記念商品の第一弾として、日清食品グループの研究所で発見されたレシピをもとに発売当時の味わいを再現した商品(一部の原材料は当時と異なります)が登場します。
「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック」は、醤油のキレが特長のつゆに、現在の商品よりも薄くて細いウェーブ麺を合わせています。東日本向けにはかつお節のだしを、西日本向けにはかつお節、さば節、むろ節の合わせだしをきかせ、具材には、醤油の風味が際立つおあげが入っています。
「日清のどん兵衛 天ぷらそば クラシック」は、醤油のキレが特長のつゆに、現在の商品よりも太いウェーブ麺(調理時間は5分)を合わせ、具材には、“さきいれ”することでつゆがたっぷり染み込む天ぷらが入っています。
パッケージはグレーを基調に、発売当時から現在まで使用しているおなじみのロゴをあしらい、どこか懐かしさを感じられるデザインとなっています。同社は「今しか食べられない当時の味わいを、この機会にぜひご賞味ください」と呼びかけています。
「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック (東)」
発売日：2026年3月30日(月)
発売地区：東日本
希望小売価格：236円(税別)
内容量：78g(麺60g)
麺は50年前のレシピをもとに再現した、薄くて細いウェーブ麺のうどん。つゆは50年前のレシピをもとに再現した、醤油のキレが特長のつゆで、かつお節のだしをきかせています。具材は50年前のレシピをもとに再現した、醤油の味わいが際立つおあげ、かまぼこ、ネギが入っています。
「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック (西)」
発売日：2026年3月30日(月)
発売地区：西日本
希望小売価格：236円(税別)
内容量：77g(麺60g)
麺は50年前のレシピをもとに再現した、薄くて細いウェーブ麺のうどん。つゆは50年前のレシピをもとに再現した、醤油のキレが特長のつゆで、かつお節、さば節、むろ節の合わせだしをきかせています。具材は50年前のレシピをもとに再現した、醤油の味わいが際立つおあげ、かまぼこ、ネギが入っています。
「日清のどん兵衛 天ぷらそば クラシック」
発売日：2026年3月30日(月)
発売地区：全国
希望小売価格：236円(税別)
内容量：81g(麺57g)
麺は50年前のレシピをもとに再現した、太いウェーブ麺のそば。つゆは50年前のレシピをもとに再現した、醤油のキレが特長のつゆで、かつお節、さば節、むろ節、煮干しの合わせだしをきかせています。具材は50年前のレシピをもとに再現した、“さきいれ”の天ぷら、かまぼこ、ネギが入っています。
