フード

さらに梅の存在感を高めた“梅ぇつけ麺”へと進化! 三田製麺所が梅さらに濃く、鰹香るリッチな「梅つけ麺」を本日23日(月)から期間限定販売

[2026/3/23 18:31]

　エムピーキッチンが運営する「つけ麺専門店 三田製麺所」が、春の人気商品「梅つけ麺」を2026年3月23日(月)～5月31日(日)までの期間限定で販売します。販売価格は1,200円(税込)。なお、数量限定のため、材料がなくなり次第終了となります。

【この記事の拡大画像へ】

　例年好評という「梅つけ麺」が、さらに梅の存在感を高めた一杯へと進化。今年は新たに鰹節と刻みカリカリ梅が麺の上にトッピングされています。香り高い鰹節の旨みを効かせたつけ汁に、カリ梅の爽やかな酸味と食感がアクセントとなり、ガツンと旨くて、あと味さっぱり。なお、テイクアウト対象商品です。

　同社は「“梅ぇ”が止まらない一杯に仕上がりました。ぜひ新しくなった『梅つけ麺』をご賞味ください」と呼びかけています。

“梅リッチ”な進化

　つけだれの梅ダレに加え、麺の上に刻みカリカリ梅をのせることで、どこから食べても梅の爽やかな酸味が感じられる設計に。さらに、カリカリ梅ならではの軽快な食感がアクセントとなり、噛むたびに弾ける酸味とともに、味わいにリズムと奥行きをもたらすとのこと。

鰹節で旨みを格上げ

　香り高い鰹節を添えることで、梅の酸味を引き立てながら、味わいに立体感をプラス。単なるさっぱり系ではない、“旨みのある梅”へと進化したとしています。

和の香味で最後まで軽やかに

　大葉としその実が爽やかな余韻を演出し、濃厚豚骨魚介スープとの絶妙なバランスを実現。濃厚でありながら重すぎず、さっぱりとしながらも物足りなさを感じさせない一杯に仕上げたとのこと。梅の酸味、旨み、香り、そして心地よい食感が幾重にも重なる、この春だけの“梅リッチ”な一杯を堪能できます。

<svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg>
この投稿をInstagramで見る

つけ麺専門店 三田製麺所【公式】(@mita.seimen_official)がシェアした投稿


[古川 敦]