さらなる驚きの涼感! 今年も「かき氷そば」が阪急そば若菜2店舗で7月1日(土)より販売開始～そばだしをかけると、かき氷がほどよく溶けてそばもしまる

　阪急阪神レストランズでは、昨年の夏話題となった「かき氷そば・うどん」をさらに内容を充実して、「阪急そば若菜の十三店・西宮北口店の2店舗で、2017年7月1日(土)～8月31日(木)まで販売します。価格は単品が各550円(税込)、天ぷら添えが各700円(税込)。

かき氷そば 天ぷら添え ※写真はイメージです

　冷たくしめたそばを、かに風味かまぼこ、錦糸玉子、ほんのり甘い刻みあげとしいたけ、青葱、隠し味のおろし生姜と一緒に、きめ細かく削った氷で閉じ込めています。冷たいそばだしをかき氷全体にかけると、氷がほどよく溶け、さらにそばがしまり最後まで美味しく味わえるとしています。

　別添えの天ぷら(海老・南瓜・味付けのり)を、かき氷が溶けたそばだしに浸して食べると、旨味と涼感がひろがり味の変化を楽しめるとのことです。