店舗限定で“追い麻辣”も可能! これまでにない“しびれる”辛さのモスバーガー「麻辣モスバーガー」が本日7日(木)から期間限定販売
モスフードサービスが、「麻辣(マーラー)モスバーガー しびれる花椒(ホアジャオ)ソース使用」を、2019年2月7日(木)～3月下旬まで、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)で期間限定で発売します。価格は400円(税込)。
「麻辣モスバーガー しびれる花椒ソース使用」は、看板商品の「モスバーガー」をアレンジし、特製の花椒ソースを加えた、これまでにないような“しびれる”辛さのハンバーガー。“麻辣”とは中国語で“麻”が「舌がしびれる」、“辣”は「舌がヒリヒリする」を意味しています。
花椒ソースは、トマトの酸味とミートソースに合うよう、オイスターソースをベースに、唐辛子や豆板醤の“辛さ”、香りが強い「中国山椒(花椒)」としびれが強い「赤山椒」の2種類の花椒を使用して“しびれ”をプラス。さらに隠し味として、白味噌の深みとコク、黒胡椒を加えることでキレのある味わいに仕立てたとのこと。
食べた瞬間に広がる、しびれる花椒の辛さが、ミートソースの旨みを引き立てる、クセになる味わいの新感覚のモスバーガー。パティ(肉)に、アメリカンマスタード、マヨネーズタイプ、 みじん切りのオニオンを重ね、ミートソースと花椒ソースをかけ、輪切りのトマトをのせてバンズで挟んでいます。重量は217.3gで、エネルギーは377kcal。
スライスチーズをトッピングした「麻辣モスチーズバーガー」(税込430円/重量232.3g/エネルギー430kcal)や、パティを2枚にした「ダブル麻辣モスバーガー」(税込520円/重量270.1g/エネルギー515kcal)、「ダブル麻辣モスチーズバーガー」(税込550円/重量285.1g/エネルギー568kcal)も用意されます。
また、新商品のしびれる辛さをより楽しめるように、花椒ソースを自由に追いがけできるよう、「追い麻辣ソース」(税込90円)を5店舗限定(大崎店、秋葉原末広町店、六本木店、関内店、四条河原町店)で販売します。これによりさらなる刺激を求めて、ソースの量をプラスしながらカスタマイズすることができます。