フード
なか卯の25周年の親子丼に新提案! 備長炭で香ばしく焼き上げた「炭火焼き親子丼」が本日20日(水)発売～噛めば噛むほど旨味が溢れる
[2019/3/20 12:38]
丼ぶりと京風うどんの「なか卯」が、新しい親子丼「炭火焼き親子丼」を2019年3月20日(水)11時に発売します。5月下旬に販売終了予定です。税込価格は並が590円、大盛が650円。持ち帰りもできます。
なか卯の「こだわり卵の親子丼」は1994年の発売以来、25年間特製の割り下とこだわり卵を使用し、一食一食店舗で手作りされています。その親子丼の可能性を広げるため、2018年にスタートさせた「24年目の親子丼革命」から、さらなるおいしさの追求に挑戦し、親子丼の発売から25周年となる2019年は、今まで以上に選べる楽しさを感じられる、新しい親子丼の提案をしていくとしています。
今回発売される「炭火焼き親子丼」は、「備長炭」を使用し、ひとつひとつ丁寧に手作業でふっくらジューシーに仕上げたという鶏肉がたっぷり入っています。燻煙され、香ばしく焼き上げた鶏肉とこだわり卵を一緒に調理することで炭火の香ばしさが全体に広がり、噛めば噛むほど旨味が溢れるとのこと。カロリーは並が664kcal、並が782kcal。
