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チャーシュー5枚のって税込390円! 「喜多方ラーメン坂内」が2日間限定の「春の坂内まつり」を本日28日(木)から開催~通常650円の喜多方ラーメンを感謝の気持ちを込めて

[2019/3/28 11:43]

 「喜多方ラーメン坂内」FC事業を展開する麺食が、創業31周年の感謝の気持ちを込めて64店舗中62店舗で、通常650円(税込)の「喜多方ラーメン」を390円(税込)で販売する「春の坂内まつり」を、3月28日(木)・29日(金)と30日(土)・31日(日)の各店舗いずれか2日間限定で開催します。大盛りは+150円(税込)。

 このキャンペーンは、期間中、毎年50,000杯以上の喜多方ラーメンを販売する人気イベント。同社の屋号は「喜多方ラーメン坂内(ばんない)」ですが、読みにくいからか、「喜多方さん」や「坂内(さかうち)さん」と呼ばれることが多くあり、「ばんない」という名前を覚えてほしいという思いから、これまでの「春の喜多方ラーメン祭」から、「春の坂内まつり」と名称を変更して、平成最後の一大イベントを開催するとのこと。

 同社は昭和63年5月に創業し、同年12月に1号店がオープン。それから31年、平成の時代とともに歩み、「春の坂内まつり」では、「創業当初から支えてくださった多くのお客様はもちろん、お取引先の皆様、働いてくれているスタッフやそのご家族など、関係者の皆様に感謝の気持ちを込めて」(同社)、開催されます。

 「喜多方ラーメン坂内」が提供する「喜多方ラーメン」は、各店舗で毎日仕込んでいる“完全手作りチャーシュー”、水分を多く含んだモチモチの食感の平打ち熟成多加水縮れ麺、豚骨の透明スープと特製醤油を合わせたコクのあるあっさり味が特徴です。

完全手作りチャーシュー

 チャーシューは、チェーン店でありながら各店舗で毎日、そして、一日に数回に分けて仕込んでいる手作りで、見た目はチャーシュー麺と間違われるほどの5枚ものっています。口に広がる特製醤油風味とやわらかさで、若い方から年配の方まで、年齢問わず人気とのこと。

 また麺は、生麺の状態で170g(茹であがりで約260g)もあり、水分が多く、優しい味わい。スープは、じっくり時間をかけて炊きだすことで、あっさりしていながらもしっかりとコクのある味わいで、手作りチャーシューの味と馴染む、特製の醤油ダレと合わせた透き通ったスープとなっています。

 同社では、「チェーンでありながら、日常食であるラーメンで“手作りの美味しさ”を提供し、1杯のラーメンを通じて気持ちの温もりを伝えることを目指す」としています。

平打ち熟成多加水縮れ麺
豚骨の透明スープと、特製醤油を合わせたコクのあるあっさり味

2019年3月28日(木)・29日(金)開催

[岩手県]水沢店
[東京都]大手町店/内幸町ガード下店/京橋店/浜松町ハマサイト店/汐留シティセンター店/浅草店/錦糸町店/曳舟店/小岩店/木場店/亀戸店/五反田駅前店/西五反田店/戸越銀座店大森東口店/大森店/西蒲田店/恵比寿店/初台店/笹塚店/千歳烏山店/四谷店/歌舞伎町店/新宿西口思い出横丁店/新宿パークタワー店/高円寺北口店/大塚店/練馬店/練馬中央店/調布店/立川店/八王子店/多摩センター店
[神奈川県]川崎東田店/石川町店/金沢文庫店/湘南寒川店
[千葉県]蘇我店/市川店/船橋店/木更津店
[茨城県]取手店/水戸東店/潮来店
[埼玉県]杉戸店/川口東口店/岩槻店
[栃木県]宇都宮店
[長野県]更埴店/東部町店
[静岡県]三島店
[新潟県]吉田店
[愛知県]豊川店
[三重県]四日市駅前店/四日市店
[大阪府]針中野店

2019年3月30日(土)・31日(日)開催

[東京都]品川シーズンテラス店/住吉店/池袋サンシャインシティ店
[茨城県]ドン・キホーテ日立店
[高知県]六泉寺店

[古川 敦]