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チョコミン党のためのバターが登場! 食べるバター専門店カノーブルがブールアロマティゼ「チョコミント」を発売~フレッシュペパーミントとビターチョコの涼しげバター

[2019/5/21 11:43]

 ナショナルデパートが展開する、バターの新しい楽しみ方を提案するブランド「CANOBLE(カノーブル)」が、チョコミン党のためのバターであるフレッシュペパーミントとビターチョコの涼しげバター、ブールアロマティゼ(LE BEURRE AROMATISE)「チョコミント」を、ECサイトで2019年5月20日(月)から受付開始しています。内容量は70gで、価格は1,240円(税抜)。

 5月22日(水)からは、伊勢丹新宿店ポップアップストアほかで販売開始されます。

 フレッシュバターとペパーミントのシロップで爽やかミントフレーバーなバターをベースに、ほろ苦いビタークーベルチュールチョコレートを合わせ、刻んだフレッシュペパーミントも練り込んで、ナチュラルな爽やかさの夏のバターに仕立てられています。

 清涼感のあるスッキリしたペパーミントと、ビターチョコのコントラストの中にフレッシュバターのミルク感、甘さ控えめなのでさまざまなシーンで使いこなせるとしています。チョコミント初心者からバリバリのチョコミン党まで、幅広く楽しめるオリジナルフレーバーとのこと。

ビターチョコレートの中に刻んだスペアミントが隠れる味のテクスチャーは、バターのミルク感→ミント→チョコ→フレッシュミントの4つレイヤーで表現

 ベースバターはエージングしたフレッシュバターだけを使ってミルク感がホップするのを抑え、ペパーミントとチョコレートが口の中で弾ける不思議なバターで、いつものバターの代わりとして使うと、なんでもチョコミント味にチェンジできるスグレモノとしています。保存方法は要冷蔵(6度以下)で、賞味期限は製造から25日。

パッケージはミントをイメージした淡いエメラルドグリーンとミルクの混ざり合う様子を表現し、ビターチョコレートが舞うクールなデザインに

販売予定(ポップアップストア)

・5月22日~5月27日
 伊勢丹新宿店本館6階 催物場

・5月30日~6月4日
 阪急うめだ本店地下1階 ベーカリー2

・6月5日~6月11日
 伊勢丹新宿店本館地下階 トレンドベーカリー

[古川 敦]