イタリアンファミリーレストランチェーン「サイゼリヤ」が、期間限定メニューとして「やわらかポークリブのオーブン焼き(バックリブ)」を販売しています。価格は799円(税込)。
「やわらかポークリブのオーブン焼き(バックリブ)」は、スペアリブより脂身が少なくお肉がやわらかい、背中(ロース)側の骨付き肉のバックリブを、オーブンでじっくり焼き上げることで、ロース肉の柔らかさと骨付き肉の旨さを引き出したというメニュー。花山椒を使ったオリジナルスパイスで、ビールのおつまみにピッタリとしています。お口すっきりセロリピクルス付き。カロリーは438kcal/塩分4.5g。