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見るからに美味しそう! ハーゲンダッツがデセールバー「ショコラバナナクロッカン」を期間限定販売～かぶりつく幸福感に満たされるアイスクリームバー

[2019/9/4 09:57]

　ハーゲンダッツ ジャパンが、パティスリーに並ぶ「ショコラバナナクロッカン」をハーゲンダッツ流にアレンジした、「ハーゲンダッツ デセールバー ショコラバナナクロッカン」を2019年9月3日(火)から期間限定で発売します。内容量は80mlで、希望小売価格は295円(税込319円)。

　ハーゲンダッツでは、2018年6月よりバータイプのアイスクリームを、“さまざまな価値を提案するアイスクリームバーシリーズ”として進化させ、クランチーバー、ジューシーバー、メルティーバーを発売しています。今回4弾目として、パティスリーで味わえるデザートをハーゲンダッツ流にアレンジしたという“デセールバー”を発売。一口ごとにデセール(“デザート”という意味のフランス語)にかぶりつく幸福感に満たされるアイスクリームバーとしています。

　開発担当者によれば、「優しい甘さのチョコレートアイスクリームに焦がしバナナソースを加え、ザクザクとした食感のクロッカン(“カリカリした”という意味のフランス語で、ザクザクとしたクッキーや、あめがけしたデニッシュなどの焼き菓子)とコク深い味わいのチョコレートでコーティング。人気の組み合わせ“チョコレートとバナナ”を、複層的な味わいが楽しめるデセールのようなバーに仕上げた」とのこと。

　アイスクリームには濃厚な味わいが特徴のベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用。濃厚ながらも優しい甘さが口いっぱいに広がり、チョコレートと相性の良い完熟バナナを使用し、カラメルソースを加えたことでバナナがソテーされたような甘く豊かな風味を表現したとしています。

　チョコレートコーティングにはクロッカンクッキーを初めて使用し、食感にアクセントが加えられています。また、キャラメルパウダーを入れることでコク深い味わいに仕上げたとのことです。

　エネルギーは271kcal。無脂乳固形分7.0％ 、乳脂肪分12.0％、卵脂肪分0.7％、チョコレート脂肪分1.7%、バナナ果汁・果肉5%。原材料はチョコレートコーチング、クリーム、脱脂濃縮乳、カラメルバナナソース、砂糖、カラメルビスケット、ミルクチョコレート、卵黄、ココアパウダー／植物レシチン、安定剤(ペクチン)、バニラ香料、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆・バナナを含む)。

[古川 敦]