大粒の梅干し、寿かまぼこ、きざみあげのめでたいカップうどん! 恒例の「日清のどん兵衛 年明けうどん」が今年も本日16日(月)発売～白いうどんに紅い梅干しで新年を祝う縁起物

　日清食品が、「日清のどん兵衛 年明けうどん」を、2019年12月16日(月)に全国で新発売します。内容量は78g(めん66g)で、希望小売価格は193円(税別)。

　昨今、その年の幸せを願って食べる“年明けうどん”は、年始の恒例行事として定着し初めており、1976年発売の和風カップ麺のトップブランド「日清のどん兵衛」からも、「日清のどん兵衛 年明けうどん」が2009年から発売されています。

　「年明けうどん」は、「年明けうどん普及委員会」が提唱する、元旦から1月15日までに食べるうどんのことで、白いうどんに紅い具材を添えた紅白のめでたい彩りが特長。うどんは「太くて長い」ことから、古来より長寿を祈る縁起物として食べられており、純白で清楚なうどんを年の初めに食べることにより、その年の人々の幸せを願うものとされています。

　毎年好評という「日清のどん兵衛 年明けうどん」が、新たな具材を入れて今年も発売されます。「どん兵衛」ならではの味わい深いつゆに、“白いうどん”と“紅い梅干し”で紅白を演出するとともに、長寿を願う“寿かまぼこ”のほか、運気を上げる“きざみあげ”が新しく入った、お正月にふさわしい縁起の良い一杯となっています。

　麺はもっちりとしたつるみのあるうどんで、つゆは上品に調和した昆布だしとかつおだしのうまみが後を引く、味わい深いつゆ。具材は梅干し、寿かまぼこ、きざみあげ、たまご、ネギが入っています。

　同社では「令和最初の年明けは、一年間の幸せを願って『日清のどん兵衛 年明けうどん』をお召し上がりください」としています。

　エネルギーは327kcal(めん・かやく:304kcal、スープ:23kcal)。原材料は油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、植物性たん白、こんぶエキス、大豆食物繊維、糖類)、スープ(食塩、かつおぶし調味料、粉末しょうゆ、魚粉、にぼし調味料、ねぎ、糖類、こんぶ粉末、こんぶ調味料)、かやく(調味梅干、味付油揚げ、味付卵、かまぼこ、ねぎ)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、炭酸Ca、リン酸塩(Na)、酸味料、香料、カラメル色素、グリセリン、野菜色素、酸化防止剤(ビタミンE)、カロチノイド色素、乳化剤、香辛料抽出物、ベニコウジ色素、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)。