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“ウニ×ステーキ”の衝撃的な贅沢! 「ウニ増し」でウニご飯も! ビッグボーイが「濃厚ウニ×ステーキ」を本日21日(火)から29日(水)まで9日間限定販売～丑の日、海の日、今年は“うにの日”

[2020/7/21 16:59]

　ゼンショーホールディングスグループのビッグボーイジャパンが展開するファミリーレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」が、“うに×肉＝うにく”商品の「濃厚ウニ×リブアイステーキ」「濃厚ウニ×リブアイカットステーキ」を2020年7月21日(火)～7月29日(水)までの9日間限定で販売します。また、7月27日(月)から、「濃厚ウニ×大俵ハンバーグ」(税別1,500円)も販売予定です。

・「濃厚ウニ×リブアイステーキ 200g」(税別2,200円)
　(サラダバー・スープバー・ライス・カレー・ドリンクバー付)
・「濃厚ウニ×リブアイカットステーキ 140g」(税別2,000円)
　(サラダバー・スープバー・ライス・カレー・ドリンクバー付)

　「濃厚ウニ×リブアイステーキ」「濃厚ウニ×リブアイカットステーキ」は、丑の日(7月21日)から、海の日(7月23日)、肉の日(7月29日)までの9日間を、“うにの日”として味わい尽くすべく開発された商品。たっぷりの濃厚でなめらかなウニと、やわらかく脂に甘みのあるリブアイステーキは相性抜群としています。

「濃厚ウニ×リブアイステーキ 200g」

　やわらかく焼き上げたステーキとウニを口に入れると、ステーキのジューシーな肉汁と旨みがあふれ、ほのかな磯の香りとウニの甘みが味わいに深みを加えているとのことです。ウニとステーキどちらとも相性の良いステーキ専用特製醤油ソースをかけて楽しめます。さらに、アクセントとして添えた粗切りわさびと大葉が味の輪郭をはっきりとさせます。

「濃厚ウニ×リブアイカットステーキ 140g」

　また、400円(税別)で「濃厚ウニ増し」も可能。たっぷりのウニをステーキと一緒に頬張るほか、ライスにのせてウニご飯を堪能することもできます。

[古川 敦]