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今年は少し遅れて豚モツ100gで登場! 日高屋が毎年恒例の「モツ野菜ラーメン」を期間限定販売～新鮮なモツから染み出した旨味たっぷりのピリ辛スープ

[2020/10/19 22:35]

　低価格ラーメン・中華料理チェーンの「日高屋」が、毎年好評という「モツ野菜ラーメン」を今年も2020年10月16日(金)から期間限定で販売します。価格は640円(税込)。

　国産の豚モツ100gと野菜を使用し、鮮度の良い豚モツの脂から出る旨味がスープと溶け合い、野菜の旨味との相性も抜群とのこと。さらに辛さを加えピリ辛にすることで、パンチを効かせた味に仕上げられています。

　豚モツの噛めば噛むほど味が出る食感と、旨味の効いたピリ辛スープが麺と絡み、これから寒くなる時期にぴったりで、スープまで全部飲み干したくなる、何度でも食べたくなるような味に仕上げたとしています。

[古川 敦]