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小僧寿しで金沢カレー!? ゴーゴーカレー監修「ゴリラカレー」が本日26日(月)から販売を開始～オリジナル工程でテイクアウトでも美味しく食べられる

[2020/10/26 22:50]

　小僧寿しが、ゴーゴーカレーグループが運営する人気カレーチェーン「ゴーゴ ーカレー」監修のオリジナルブランド「ゴリラカレー」を、2020年10月26日(月)から販売を開始しました。

　「ゴーゴーカレー」は「美味しいカレーを世の中に広め世界を元気にする事 」をミッションとし、2004年に1号店をオープン後、現在は国内約76店舗、海外8店舗(アメリカ・ブラジル)と国内外に多くの店舗を構えるカレーチェーンです。これまでのカレーチェーンが提供していなかった「金沢カレー」の火付け役として知られています。

　金沢カレーは「1)ルーは濃厚でドロッとしている」、「2)付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている」「3)ステンレスの皿に盛られている」、「4)フォークまたは先割れスプーンで食べる」、「5)ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている」のが特徴です。

　「ゴーゴーカレー監修ゴリラカレー」は、ゴーゴーカレーの人気のヒミツである55の工程を5時間かけてじっくり煮込んだ特製オリジナル・ルーを55時間寝かし、旨みを熟成させる事でクセになるあの味わいをそのままに、テイクアウトでも美味しく食べられる様に、オリジナルの工程を経てゴリラカレーに仕上げたとのこと。金沢カレーの特徴でもあるキャベツも添えられています。

代表メニュー「ゴリラカレー」555円(税込599円)

　ゴーゴーカレー監修の金沢カレー特有の黒くて濃厚な旨口カレー。パンチの効いたルーでご飯が進みます。

代表メニュー「ゴリラロースカツカレー」880円(税込950円)

　金沢カレーと言えばこれ。注文を受けてから揚げる、揚げたてロースカツと金沢カレーの相性抜群。

[古川 敦]