ロイヤルホストのステーキ&ハンバーグ専門店「カウボーイ家族」が5店舗に　熊本県唯一の店舗が閉店し東京・神奈川・大阪・福岡・沖縄に各1店舗～1年強で店舗数が1/4以下に

　ロイヤルホストが運営する、ステーキ、ハンバーグ、サラダバーに特化したレストラン「カウボーイ家族」が2021年1月31日(日)に「東バイパス上京塚店」を閉店すると発表しました。

　「カウボーイ家族」は店舗数を2019年10月は27店舗、2020年8月は18店舗、9月は11店舗と減らしており、2020年12月20日(月)に3店舗閉店し6店舗となっていました。今回、熊本県唯一の店舗「東バイパス上京塚店」が決定し、2021年2月1日(月)からは東京都、神奈川県、大阪府、福岡県、沖縄県の5都府県に各1店舗ずつとなります。

　カウボーイ家族は、2010年12月に関東と関西の11店舗でテスト展開を開始し、2012年3月から福岡県春日市の春日店を皮切りに全国展開を開始した、ステーキ、ハンバーグ、サラダバーに特化した新業態。ステーキや、ハンバーグなどのメインメニューを注文すると、サラダバーが付いてくるスタイルで、競合他社の同種業態としては「ステーキガスト」、「ブロンコビリー」、「けん」、「ビッグボーイ」などがあります。

　なお、ロイヤルホールディングスは5月14日に、業績の急激な悪化を受けて、「緊急対策等の取組み」として、今後も収益の見込めない70店舗程度を閉店予定と発表しています。