【食レポ】今日はファミマのコンビニ飯! 大豆ミート使用の3品、ジャージャー麺、トルティーヤ、担担春雨スープ! どれも味濃いめ&大豆ミートの違和感ゼロでウマ!
毎週火曜はコンビニ新商品の発売日!
というわけで今回は、ファミリーマートで1月12日(火)に新発売された、気になるお弁当・スイーツの実食レポをお届けしたいと思います!
今週のファミリーマートの新商品は、ジャンル問わず大豆ミートを使ったメニューが多めなのが特徴的です。
ということで、今回選んだのはALL大豆ミートを使ったメニューとなる「甜面醤の旨み!ジャージャー麺(大豆ミート使用)」450円、「2種類のトルティーヤ(大豆ミート)」398円、「胡麻香る!担担春雨スープ(大豆ミート使用)」398円の3点。価格は全て税込みです。
まずは、大豆ミートの風味が今回選んだ料理の中で1番ダイレクトに感じられそうな「甜面醤の旨み!ジャージャー麺(大豆ミート使用)」からいただきます!
食べる前にキッチンスケールで重量をチェック! 容器を含めた「甜面醤の旨み!ジャージャー麺(大豆ミート使用)」の重量は393gと、コンビニの和え麺メニューとしては中々重量級なアイテム!
麺をすする前に、大豆ミートをメインにした茶色く染まるタレの風味をチェック! いの一番に甜麺醤独特の甘味とコクに満ちた風味に加えて、油っ気の無いひき肉のような食感の大豆ミート、噛みしめるたびに旨味に満ちたしいたけ、コリコリとした食感が心地よいたけのこが入って風味も食感もヨシ!
今度は麺に茶色く染まるタレを絡めて麺をすすると、モチモチとした食感の麺に甜麺醤独特のコクと甘味が効いたタレ、大豆ミート、しいたけ、たけのこのほか、ラー油の風味が移って辛味を帯びた白髪ねぎ、みずみずしい小松菜があわさってことで、味がめちゃんこ濃そうなビジュアルとは裏腹に後味は思いほかライト!
やめられないとまらない勢いで食が進みます!
続いては左手にタルタルチキン風トルティーヤ、右手にスパイシータコスミート風トルティーヤを盛り付けた「2種類のトルティーヤ(大豆ミート)」を実食!
「2種類のトルティーヤ(大豆ミート)」も食べる前にキッチンスケールで重量をチェック! 容器を含めた重量は225gと、野菜たっぷりで軽やかなビジュアルの印象に反して中々のボリューム!
まずは、左手のタルタルチキン風トルティーヤからぱくりとひと口。
全粒粉を使ったトルティーヤは、柔らかな食感と香ばしい風味が感じられ、鶏胸肉のような力強い食感と淡白な風味が楽しめる大きめな大豆ミートに、甘味が効いたタレ、ミルキーな風味豊かなチーズ、コクに満ちたタルタルソース、千切りキャベツや人参などの甘味を帯びた生野菜が馴染んでウマウマ!
続いて、右手のスパイシータコスミート風トルティーヤを口にすると、柔らかく香ばしいトルティーヤや、各種生野菜の食感や風味はそのままに、ひき肉に似た食感の大豆ミートと、スパイスの風味と塩気が入り混じったタコス風味のタレが融合したスパイシーなウマさに惚れ惚れ!
最後は、具だくさんな「胡麻香る!担担春雨スープ(大豆ミート使用)」で、食事をシメることに。
「胡麻香る!担担春雨スープ(大豆ミート使用)」も、食べる前にキッチンスケールで重量をチェック! 汁物メニューということもあって容器を含めた重量が319gと、予想外に素晴らしいボリューム感に思わずにっこり!
春雨をすする前に、大豆ミートの風味が混ざり合うスープの風味をチェック! スープからは胡麻由来のコク、ほどよい塩気と辛味、大豆ミートや細かく砕いたしいたけからにじみ出る旨味が効いて味は上々! それでいて担々麺のスープあるあるな脂っこさを感じずに楽しめるのがグー!
そして、容器の底に沈んだ各種野菜を交えながら春雨をすすると、大豆ミートの風味が染みたスープの旨味が弾力に富んだ春雨の芯まで染みてパパッと食が進む上に、甘味を帯びて柔らかな食感のキャベツや人参、シャキシャキとした食感のもやしやチンゲン菜が合わさった優しい風味にあっぱれ!
どのメニューも共通して味にクドさが感じられなかったこともあり、3品ともにあっという間に完食して食事完了! ごちそうさまでした!
今回は、ファミリーマートの1月3周目登場の新メニューから「甜面醤の旨み!ジャージャー麺(大豆ミート使用)」、「2種類のトルティーヤ(大豆ミート)」、「胡麻香る!担担春雨スープ(大豆ミート使用)」を食べてみました!
「甜面醤の旨み!ジャージャー麺(大豆ミート使用)」は、甜麺醤独特の甘味とコクを活かしながらも、ひき肉のような食感の大豆ミートとあわせて旨味に優れたしいたけ、食感に優れたたけのこをINしたことで、大豆ミートのウィークポイントである食感の悪さや旨味の乏しさを華麗に解決! 当然ながらモチモチとした食感の麺によく馴染んでウマー!
「2種類のトルティーヤ(大豆ミート)」は、甘味に優れた味付けと、鶏胸肉のような食感を再現した大豆ミートがトルティーヤ、タルタルソース、チーズ、各種生野菜にマッチするタルタルチキン風トルティーヤ、大豆ミート全体に塩気と食欲を誘うスパイシーな風味が効いて各種生野菜やトルティーヤとの馴染み具合も良いスパイシータコスミート風トルティーヤと、どちらも激ウマ!
「胡麻香る!担担春雨スープ(大豆ミート使用)」は、担々麺らしいコクや辛味が効いたスープで春雨や各種野菜が楽しめる上に、ひき肉ではなく大豆ミートを使ったことで脂ギッシュな風味を感じる間もなく、ぺろりと胃の中に消えるので、スパイシーながらも軽やかなスープ系メニューが気になる方にマストアイテム!
と、言う感じで、バッチリ甜麺醤の風味が効いたジャージャー麺から、大きくカットすることで鶏胸肉のような食感が再現できていた大豆ミートの可能性に驚いたトルティーヤ、大豆ミートの風味を活かしながらも野菜も美味しく楽しめる春雨スープに至るまで、どんな料理にもマッチする大豆ミートの汎用性の高さに気がつくことが出来た食事体験となりました!
今回レポした商品をはじめ、ファミリーマートには毎週様々な新商品が登場しています! そんな新商品が気になる方は、お近くの「ファミリーマート」各店舗でお試しあれ!