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【食レポ】今日はほっともっと「九州チキン南蛮弁当」! いつものタルタル版もウマいし、甘味が効いてクリーミーなソースの「九州チキン南蛮弁当」もウマー!

[2021/4/6 10:58]

 持ち帰り弁当専門店「ほっともっと」では、4月2日から、これまで九州限定メニューだった「九州チキン南蛮弁当」が首都圏でも購入可能となりました!

 「九州チキン南蛮弁当」は、ほっともっとオリジナルのレモン果汁と玉ねぎを加えたクリーミーな“チキン南蛮ソース”が特徴となっているお弁当。発売から35年以上にわたり九州地区限定で販売してきましたが、今回一部地域を除いた全国で発売します。

 通常の「チキン南蛮弁当」は甘酢ソース+タルタルソースですが、「九州チキン南蛮弁当」は、甘酢ソース+チキン南蛮ソースで、クリーミーなソースの違いでどう味わいが異なるのか、ぜひ確かめていきたいところです!

 税込価格は「九州チキン南蛮弁当」500円、「サラダプレート九州チキン南蛮弁当」600円、「九州チキン南蛮おかずのみ」400円。

 というわけで今回は、「九州チキン南蛮弁当」500円と、味の比較用に通常版の「チキン南蛮(おかず単品)」400円をテイクアウトしてきました!

「九州チキン南蛮弁当」、「チキン南蛮(おかず単品)」をお持ち帰り!

 まずは、いつもの「チキン南蛮」からいただきます!

最初に「チキン南蛮(おかず単品)」を食べて、改めていつもの「チキン南蛮」の風味を確認!

 食べる前にキッチンスケールで重量をチェック!

 調味料&容器を含めた「チキン南蛮(おかず単品)」の総重量は239gと、タルタルソースがたっぷりかかったチキン南蛮は、おかず単体でもけっこうボリュームがあります。

調味料&容器込みの「チキン南蛮(おかず単品)」の総重量は239g

 タルタルソースがかかった、いつもの「チキン南蛮」は衣はカリッ、中は分厚くジューシーな鶏むね肉。覆うようにたっぷりかかったタルタルソースはマヨネーズのコク、刻んだ玉子の食感はそこそこに、生玉ねぎのシャリシャリ感、ピクルス由来の目のさめるような酸味が効いて後味キリリ!

タルタルソースは刻み生玉ねぎ、酸味の効いたピクルスが効いて後味スッキリ!

 続いては付属の甘酢ソースを「チキン南蛮」にかけていただきます!

「チキン南蛮」に甘酢ソースをかけて食事再開!

 清々しい甘酸っぱさがこだまずる甘酢ソースをプラスすることで、ピクルス由来の揚げ物独特の脂っこさを軽減する効果はそのままに、幾分酸味が和らいでご飯が恋しくなるウマさに変化!

甘酢ソースでご飯が恋しくなるウマさに!

 なお、脇を固めるサイドメニューはパスタ、お新香、ポテトサラダの3種類!

 特にホクホクとしたじゃがいも独特の食感と、マヨネーズの風味が活きたポテトサラダが酸味強めな「チキン南蛮」とマッチ!

 おいしくいつもの「チキン南蛮」を完食しました!

酸味強めな「チキン南蛮」は、マヨ風味のポテサラといっしょでよりウマウマ!

 続いては、今回の真打ち、未知なる美味しさに胸躍る「九州チキン南蛮弁当」をいただきます!

「九州チキン南蛮弁当」に付属するソースはチキン南蛮ソース&甘酢ソースの2種類!

 「九州チキン南蛮弁当」もキッチンスケールで重量をチェック!

 調味料や容器を含めた「九州チキン南蛮弁当」の総重量は458g。ボリューム感はそこそこで、空腹な男性なら大盛がちょうどいいかもしれません。

調味料や容器込みの「九州チキン南蛮弁当」の総重量は458gとややおとなしめ

 メインの「九州チキン南蛮」は、ソースがあとがけスタイルなので、ソースをかけていない状態での風味をまずチェックしていきたいと思います!

 衣は、事前にソースがたっぷりかかった「チキン南蛮」と比べてよりクリスピーな食感!

 鶏むね肉はジューシーで、甘酸っぱい下味が効いた華やかな風味でそのままでもウマウマです!

下味が効いて、ソースをかけなくてもウマーな「チキン南蛮」

 つづいては、白くクリーミーなチキン南蛮ソースを「九州チキン南蛮」にかけていただきます!

チキン南蛮ソースは白くクリーミー。タルタルと違い、刻んだ具材などは見当たりません

 チキン南蛮ソースを絡めた「九州チキン南蛮」は、衣のクリスピーな食感やジューシーさはそのままに、チキン南蛮ソース由来の強い甘味とコクが重なり合って美味しさレベルアップ!

チキン南蛮ソースを絡めることで鶏肉の風味や衣の食感を活かしながらも、甘味とコクがあわさったソースが効いて素直に美味しさマシマシ!

 続いて甘酢ソースもかけて、「九州チキン南蛮」最終形態でいただきます!

甘味濃厚なチキン南蛮ソースがかかった「九州チキン南蛮」に甘酢ソースをさらに追加!

 チキン南蛮ソースの甘味やコクに、甘酢ソースの甘さと爽やかな酸味が加わり、後味ライトに大変身!

絶妙な甘酸っぱさの甘酢ソースで後味スッキリ!

 鶏肉の旨味、チキン南蛮ソースの甘味とコク、甘酢ソースのキレの良い酸味があわさることで、数々のおかずを優しく包み込むご飯との相性も急上昇!

 濃いめな旨味&味付けの「九州チキン南蛮」とあわせてガツガツ! と、ハリと甘味に優れたご飯もマッハで食が進み完食! ごちそうさまでした!

鶏肉の旨味、甘味とコクが効いたチキン南蛮ソース、後味の淡麗さを強化する甘酢が馴染んだ完全版「九州チキン南蛮」は、包容力満点でハリと甘味を感じるご飯がやめられないとまらない勢いでススムウマさ!



 今回は、筆者在住の関東地方でも楽しめるようになった「九州チキン南蛮弁当」と、いつもの「チキン南蛮」をテイクアウトして食べ比べてみました!

 いつもの「チキン南蛮」は、はじめからタルタルソースがかかった状態で提供されます。タルタルソースはピクルスの酸味、刻み生玉ねぎの風味で揚げ物の油っこさを感じさせないほど後味スッキリ! 別添えの酸味と甘味のバランスが良い甘酢ソースをかけると、よりご飯に合う味わいに変化し、今回「チキン南蛮」のクオリティの高さに改めて感動しました!

 今回の主役である、九州以外では初登場の「九州チキン南蛮弁当」は、ソースは2つとも別添なので、揚げたてサクサクで、甘酸っぱい下味の効いた鶏むね肉の食感をストレートに楽しむことができます。

 甘味とコクに満ちたクリーミーなチキン南蛮ソースと甘酢ソースをかけると、揚げ物あるあるな脂っこさを吹き飛ばすのに加えて、ご飯との相性もアップ! 刻み生玉ねぎの刺激とピクルスの酸味が効いたタルタルと比べて、「九州チキン南蛮弁当」は甘味がより感じられる味わい。子どもには「九州チキン南蛮弁当」の方が受けがいいかもしれません。

 九州以外では今回初登場の「九州チキン南蛮弁当」。本場九州のチキン南蛮ソースの味わいが気になる方は、お近くの「ほっともっと」でお試しください!

[池延大栄(大帝オレ)]