【食レポ】バーミヤン「台湾大からあげチャーハン」は大きな台湾からあげ＋八角が香る自家製香味醤油でチャーハンがバカウマ！ 食後のひんやりふわっふわ台湾カステラもウマー！
すかいらーくグループの中華レストラン「バーミヤン」は、6月3日から夏のおすすめメニューを販売中です！
今年の夏のおすすめメニューは、具だくさんな冷やし中華や、台湾にちなんだ料理メニュー、スイーツメニューまで勢揃い！
そんな2021年版夏のおすすめメニューのラインナップから、最近ブームになりつつある台湾の大きなからあげをのせた「台湾大からあげチャーハン」882円と、冷製スイーツメニューの「ひんやり台湾カステラ」392円をテイクアウトしてきました！
なお、価格はテイクアウトの税込み価格。バーミヤンではイートインは消費税が異なるため、若干価格が変わります。
最初は大きなからあげの姿が目を引く「台湾大からあげチャーハン」から食べてみることに。
食べる前にキッチンスケールで重量をチェック！
容器を含めた「台湾大からあげチャーハン」の総重量は479g。平均的なコンビニ弁当の重量400gと比べて約2割増しと中々のボリューム！
“台湾”からあげはその大きさと、台湾では欠かせない調味料「八角」の香りが特徴！
バーミヤンでは、独自にスパイスを調合した自家製香味醤油が添えられています。
それではいただきます！
食べやすいようカットされた大きめサイズのからあげの一切れをがぶり。
皮の香ばしくパリパリとした食感と、ジューシーなウマさ満点な分厚いお肉のコンビネーションが最高！
今度は味変アイテムの自家製香味醤油を絡めて食べると、醤油由来のほどよい塩気、八角独特の香りをからあげ全体にまとわせることができます。
台湾といえばこの匂い、というほど代表的な八角の香りで美味しさマシマシ！
一方、チャーハンは、具材は玉子と青ねぎだけのシンプルな玉子チャーハンです。
味も、玉子と青ねぎの風味を活かした、しっとり系で薄味な基本のチャーハンという印象。
薄味に仕上げた基本のチャーハンですが、自家製香味醤油を絡めたからあげと一緒に食べると評価は一変！
優しい風味のチャーハン全体に八角の香り、ほどよい塩気、大きくジューシーなからあげの旨味がガツンと融合して激ウマ！
やめられないとまらない勢いで食が進み、あっという間に完食！
続いては、台湾風スイーツ「ひんやり台湾カステラ」をいただきます！
最初は付属のはちみつを使わず、そのまま「ひんやり台湾カステラ」を実食！
よく冷えた「ひんやり台湾カステラ」は、スフレケーキを思わせる軽やかな食感で、ライトに楽しめる点が好印象！
付属のはちみつをかけると、コクに満ちた甘味が加わって美味しさ急上昇！
大きさのわりにふわふわひんやり食感でかる～く「ひんやり台湾カステラ」を完食！ ごちそうさまでした！
今回は、「バーミヤン」の夏のおすすめメニューの中から、南国“台湾”にちなんだメニューとなる「台湾大からあげチャーハン」、「ひんやり台湾カステラ」をテイクアウト利用してみました。
「台湾大からあげチャーハン」は、チャーハン以上に大きめカットのからあげのインパクトが絶大！ 特に自家製香味醤油をプラスオンして楽しむと、絶妙な塩気とあわせて独特の八角の香りがぷわーっと口の中に広がって絶品！
さらにチャーハンを交えて楽しむことで、熱々しっとり系のチャーハン全体に自家製香味醤油の風味を効かせたからあげの旨味が効いて劇的に美味しさレベルアップ！
「ひんやり台湾カステラ」は、冷たく噛み締めた瞬間に口の中で泡が弾けるような独特の生地の食感が楽しめる上に、はちみつをかけることで甘味とコクが増加して重厚感に満ちた美味しさに大変身！
人気急上昇中の台湾からあげを使ったチャーハン、台湾カステラとも、美味しく楽しめました！
今回レポしました「台湾大からあげチャーハン」「ひんやり台湾カステラ」は季節限定メニュー。気になった方は、ぜひお近くの「バーミヤン」各店舗でお試しください！