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【食レポ】天丼てんや「たれづけ大江戸天丼弁当」! 活〆穴子・大いか・海老にタレが染みてご飯がバカウマ! 半熟玉子でコクと旨味がさらに倍!

[2021/7/1 10:14]

 天ぷら専門店「天丼てんや」は、6月24日から「たれづけ大江戸天丼」を販売中です!

 「たれづけ大江戸天丼」は、海老天、大いか天、活〆穴子天、いんげん天を甘辛たれにくぐらせた上でご飯の上に盛り付けた天丼メニュー。

 税込価格は、「たれづけ大江戸天丼(みそ汁付き)」820円。半熟卵のせは+70円。小うどんとのサービスセットも用意されています。

 テイクアウトの弁当は「たれづけ大江戸天丼弁当(お新香付き)」が820円。店内と同様、半熟玉子付きも+70円で注文可能。

 というわけで今回は、「たれづけ大江戸天丼弁当」をご飯大盛り&半熟玉子付き(970円)でテイクアウトしてきました!

「たれづけ大江戸天丼弁当 半熟玉子付き」半熟玉子は別容器で付いてきます

 食べる前にキッチンスケールで重量をチェック!

 容器を含めた「たれづけ大江戸天丼 半熟玉子付き(大盛)」の総重量は616g。ご飯を大盛りにしたこともあり、平均的なコンビニ弁当の重量400gを大きく超えるボリュームとなっています!

容器込みの「たれづけ大江戸天丼 半熟玉子付き お新香付き 大盛」の総重量は616g

 各種天ぷらはもちろんのこと、ご飯にも甘辛たれの風味が浸透しているので、いつもの「天丼てんや」の各種天丼メニュー以上に濃いめなウマさに期待大!

 それではいただきます!

「たれづけ大江戸天丼」は、甘辛たれが染みた天ぷらが大集合!

 1番衣がたれ色に染まった海老天から食べてみると、強い甘味とコクが効いた甘辛たれの風味が余すことなく堪能出来るのはもちろんのこと、プリッとした食感とあわせてキレのある旨味、優しい甘味が効いた海老の身が馴染んでウマウマ!

海老天は甘辛たれの風味以上に素材の旨味が強強!

 食べやすくするために一口大にカットした大いか天は、甘辛たれの風味に負けないくらいにいかの身が甘々!

大いか天はいかの身とたれの甘味がダブルで効いて美味!

 活〆穴子天は、ハリのある食感と強い脂身由来の旨味が感じられる上に、甘辛たれが芯まで染みて絶品!

活〆穴子天は素材の旨味の強さが際立っている上に、食欲を誘う甘辛たれがあわさってご飯との相性はピカイチ!

 「たれづけ大江戸天丼」唯一の野菜天となるいんげん天は、甘辛たれの風味を活かしながらもいんげんの水気によって後味キリリ!

水分多めのいんげん天は箸休めにピッタリ!

 ご飯にもガッツリ甘辛たれが染み込んでいることもあり、おかずが無くともご飯がモリモリと食が進みます!

甘辛たれのおかげでご飯もおかずいらずなウマさに変身!

 シンプルに「たれづけ大江戸天丼」として楽しんだら、今度は付属の半熟玉子を交えて各種天ぷらを食べてみることに。

 黄身のコク、白身の淡白な風味がバランス良く味わえる半熟玉子はどの天ぷらにもマッチしますが、特に濃厚な旨味に満ちた活〆穴子天と絡めて食べるのが最高!

半熟玉子と1番相性の良い天ぷらは、身の旨味が強い活〆穴子天!

 また、ご飯に半熟玉子を絡めることで、各種天ぷらからにじみ出た油分を軽減する白身、コク強めな黄身があわさって美味しさレベルアップ!

半熟玉子はご飯に絡めて食べると美味しさマシマシ!

 最後はコリコリとした食感と、絶妙な甘酢っぱさが心地よいたくあんを食べて「たれづけ大江戸天丼 半熟玉子付き お新香付き」を完食! ごちそうさまでした!

甘酢仕立てのたくあんは味濃いめな天丼との相性グー!



 今回は、いつもの「天丼てんや」の天丼メニュー以上にたれの存在感大きめな「たれづけ大江戸天丼 半熟玉子付き お新香付き」を食べてみました。

 衣全体が茶褐色に染まる各種天ぷら、天ぷら以上にたれ色に染め上げられたご飯は共通して甘辛たれの風味が強烈!

 加えて各種天ぷらは甘辛たれの風味を活かしながらも、弾力に富んだ食感と清々しい旨味が効いた海老天、食感がソフトな上に甘辛たれ以上に甘味豊かな大いか天、分厚く旨味激強な活〆穴子天、水気を帯びたいんげん天と、どのネタも美味しさ大当たり!

 さらに強いコクと軽やかな後味を生み出す半熟玉子を絡めて食べることで、天ぷら独特の油っこさが和らぐ上に、ご飯との親和性も急上昇!

 ダメ押しで口の中をリフレッシュさせたい時につまみたくなるたくあんも入っており、まさに不変のペースで食がススム弁当メニューとして楽しむことが出来ました!

 今回レポした「たれづけ大江戸天丼 半熟玉子付き お新香付き」が気になる方は、お近くの「天丼てんや」でお試しあれ!

[池延大栄(大帝オレ)]