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【食レポ】ドムドムハンバーガーでカレイの唐揚げをまるごとはさんだ「丸ごと!!カレイバーガー」! カレイの身は分厚くジューシー、ヒレはパリパリで激ウマ!

[2021/9/14 10:02]

 郊外型スーパーやショッピングモールのフードコートで見かけることの多い「ドムドムハンバーガー」は、9月10日から「丸ごと!!カレイバーガー」を販売中です!

 「丸ごと!!カレイバーガー」は、大きさ約20cmのヒレ付きカレイの唐揚げ(中骨処理済)がメイン具材のハンバーガー。カレイの唐揚げを千切りキャベツを添え、タルタルソース、特製甘辛醤油だれも合わせてサンドしています。

 ドムドムが2018年に発売して大好評となり、今年5月に復活販売された「はみでる!アジ唐揚げバーガー」同様、ボリューミーで見た目のインパクト抜群。ドムドムハンバーガーならではのオリジナリティあふれるメニューです。

 税込み価格は単品680円。ポテト唐揚げS+ドリンクSが付くSセットは960円。ドリンクMに、ポテト唐揚げM or バターコーン orフレッシュ野菜サラダが付くMセット1,040円も用意されています。

 ということで今回は、「丸ごと!!カレイバーガー」680円をテイクアウト!

「丸ごと!!カレイバーガー」は、紙袋に包まれている時点でヒレ付きカレイの唐揚げがはみ出ているのがポイント!

 紙袋を開いてみると、バンズや千切りキャベツの存在を無にするほどに、ヒレ付きカレイの唐揚げの超巨大な姿にびっくり!

紙袋を開くと予想外にヒレ付きカレイの唐揚げがビッグ!

 ヒレ付きカレイの唐揚げの絵力の強さに驚いたあとは、食べる前にキッチンスケールで重量を計測!

 紙袋を含めた「丸ごと!!カレイバーガー」の総重量は225g。重量の比較として、マクドナルドの定番メニューの「ダブルチーズバーガー」が169gなので、ハンバーガーメニューとしては中々のボリュームです!

紙袋込みの「丸ごと!!カレイバーガー」の総重量は225g

 重量チェック後は、より詳しく「丸ごと!!カレイバーガー」の中身を見ていくため包丁で一刀両断!

 ごま付きバンズの中には、タルタルソースと完全に見た目が融合した千切りキャベツ、特製甘辛醤油だれが塗布されたヒレ付きカレイの唐揚げのみと中身はシンプルながらも、ヒレ付きカレイの唐揚げがどデカく見た目の貧弱感0!

 一刀両断後は、中骨が残る尾の付け根の部分、シメに食べる尾びれの部分を千切って食事の準備完了! それではいただきます!

半分にカットしてみるとメインのヒレ付きカレイの唐揚げはただ大きいだけではなく、身も分厚い点に好印象(この時点で中骨が残る付け根部分をカットしておくことをオススメ! )!

 まずは、切断面側から「丸ごと!!カレイバーガー」にかぶりつくと、香ばしいごま付きバンズ、酸味強めなタルタルソースが芯まで染みたシャキシャキ食感の千切りキャベツ、甘味とコクが融合した特製甘辛醤油だれ、キレのある旨味が効いた分厚いカレイの身が合わさってウマウマ!

切断面側から「丸ごと!!カレイバーガー」を食べると、カレイの身の旨味、各種調味料、千切りキャベツ、バンズの風味がバランス良く感じられてウマー!

 今度は背びれ側から「丸ごと!!カレイバーガー」にかじりつくと、身から食べた時に感じたバンズ、タルタルソースが絡んだ千切りキャベツ、甘辛醤油だれの風味はそのままに、クリスピーな食感と香ばしさが際立って感じられるカレイの背びれがあわさってナイスなウマさ!

背びれ側から「丸ごと!!カレイバーガー」を食べると、よく揚がったパリパリ食感や香ばしさでビールが恋しくなる旨さ!

 「丸ごと!!カレイバーガー」の本体を食べ終えたら、背びれよりも食感がサクッと軽く、香ばしさもよりマシマシな最後の可食部分“尾びれ”をスナック菓子感覚で食べ終えて食事完了! ごちそうさまでした!

パリパリ食感の尾びれを食べて食事をFinish!


 今回は、背びれ、尾びれも含めてカレイの身を揚げた唐揚げをメインに据えた「丸ごと!!カレイバーガー」をテイクアウトしてみました!

 「丸ごと!!カレイバーガー」は、メインのヒレ付きカレイの唐揚げの分厚い身の旨味、カリッと揚がった背びれや尾びれの食感の良さ&香ばしさに感激!

 さらに、酸味強めなタルタルソース、食感の良さと水気を帯びた千切りキャベツ、食欲をかき立てる甘辛い味付けがあと引く特製甘辛醤油だれが馴染んで塩気と旨味がマシマシになる上に、全ての具材を優しく包み込むごま付きバンズとの相性も上々で美味しさ二重丸!

 まさに、個性的な見た目と、食べてグーな味の良さを高いレベルで両立した変わり種ハンバーガーとして楽しむことが出来ました!

 実食レポしました「丸ごと!!カレイバーガー」が気になる方は、お近くの「ドムドムハンバーガー」各店舗でお試しください!

[池延大栄(大帝オレ)]