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かっぱ寿司で「うまい！名勝負うにとろ場所」開幕！新物のチリ産うにを軍艦巻きや創作寿司で。みなみ鮪のとろと赤身、各1貫計2貫で330円のフェア限定メニューも

[2021/10/6 17:52]

　コロワイドグループの回転寿司チェーン「かっぱ寿司」は、2021年10月6日(水)～10月31日(日)の期間限定で、かっぱ寿司全店で「うにとろ場所」を開催します。

　10月のかっぱ寿司は、待望の「新物うに」が登場。バイヤー厳選のうにをリーズナブルな価格で販売します。

　「新物うに」をそのまま味わう「新物待望のうに」をはじめ、「ぷちぷち爆弾うに包み」「濃厚な煮玉子うにのせ包み」などの創作寿司も用意されています。

　また、高級魚「天然みなみ鮪」も登場。みなみ鮪は、南半球の比較的水温の低い漁場を回遊しているみなみ鮪は、クセがなくしっとりとした濃厚な味わいが特徴で、本鮪に並ぶほどの人気。天然ならではの脂の甘さと口溶け感が楽しめます。

　そのほか、通常の約1.5倍サイズの「焼きとろサーモン」や「牛とろネタ」も用意されています。

●「うまい！名勝負うにとろ場所」の目玉商品をご紹介

　「新物待望のうに」は、厳選したチリ産のうにを使用。漁獲してから鮮度を落とさないよう迅速に加工することで、鮮度を保ったまま提供されます。濃厚な旨みと甘みが、海苔の香りとともに堪能できます。

「新物待望のうに」2貫330円（税込）

　「ぷちぷち爆弾うに包み」は、とびこを混ぜたシャリの上に、新物のうにと卵黄ソースをのせた創作寿司です。うにの甘み・有明産の海苔のパリパリ感・とびこのプチプチ感と、食感の違いも楽しめます。

「ぷちぷち爆弾うに包み」1貫220円（税込）

　そのほか、うにを楽しむネタや、人気の牛とろが楽しめる以下のようなメニューが用意されています。

　・「濃厚な煮玉子うにのせ包み」1貫220円（税込）
　・「肉を感じる牛とろっにぎり秘めた愛情オニオン盛り」2貫220円（税込）
　・「肉を感じる牛とろっにぎり山わさびのせ」2貫220円（税込）
　・「活〆真鯛うにいくらのせ」2貫330円（税込）
　・「イカうに卵黄」2貫165円（税込）

　うにのほか、高級魚・天然のみなみ鮪も登場します。「天然みなみ鮪合盛りとろ・上赤身」は、天然のみなみ鮪の赤身ととろを1貫ずつ食べ比べできる1皿。

　「どすこい！焼きとろサーモン炙り」は、通常の約1.5倍サイズと食べごたえ満点のとろサーモンを、注文を受けてから直火で炙り、さっぱり大根おろしを添えています。

　そのほか、サイドメニューでは牡蠣フライ、旬の食材を楽しむ秋天ぷらが登場。デザートではかぼちゃのスイーツが発売されます。

　サイドメニュー、デザートの季節のおすすめは以下の通り。

＜サイドメニュー＞
　・「彩り3種の貝サラダ」330円（税込）
　・「広島県産牡蠣フライ盛り」 330円（税込）
　・「寿司屋の秋天ぷら盛合わせ」330円（税込）

＜デザート＞
　・「北海道産かぼちゃペーストのプレミアムプリン」330円（税込）
　・「国産かぼちゃと塩キャラメルモンブラン」330円（税込）

「天然みなみ鮪合盛りとろ・上赤身」2貫330円（税込）

「どすこい！焼きとろサーモン炙り」2貫220円（税込）

かっぱ寿司で「うまい！名勝負うにとろ場所」開幕！ 新物のチリ産うにを軍艦巻きや創作寿司で。みなみ鮪のとろと赤身、各1貫計2貫で330円のフェア限定メニューも