びっくりドンキーが本日27日(水)から全264品目中の64品目を平均25円値上げ 「黒デミバーグステーキ」や、カリフラワーライス変更などを導入～「原材料費と人件費高騰に対応し、さらなるサービスの向上を目指す」
アレフが展開する、大きく重いメニューでおなじみのハンバーグレストラン「びっくりドンキー」が25日、全店のテイクアウトメニューの価格改定と、直営店舗のサイドメニューを中心とした価格改定とグランドメニュー改定を行なうと発表しました。同社では「原材料費の高騰と人件費における平均時給や最低賃金の高騰に対応し、さらなるサービスの向上を目指す」としています。
2021年10月27日(水)から、びっくりドンキー全店のテイクアウトメニューの価格改定と、直営店舗のサイドメニューを中心とした価格改定、グランドメニュー改定が実施され、11月10日(水)に宅配メニューで同メニューを中心とした価格改定が実施されます。価格改定に関しては全メニュー264品目中の64品目、平均25円の値上げになるとのことです。
なお、直営店のグランドメニュー改定では、「黒デミバーグステーキ」の導入や、ライスをカリフラワーライスに変更できるようにするなど、より付加価値の高い商品構成を目指し、FC店舗のグランドメニュー改定・価格改定は2022年4月を予定しているとのことです。
「黒デミバーグステーキ」は、牛骨ブイヨンから作り上げ、ライスに合うデミグラスソースに仕上げたというハンバーグです。価格は150g(784kcal/塩分 2.6g)が1,145円(税込)、300g(1,050kcal/塩分 4.2g)が1,585円(税込)、ライスの「カリフラワーライス」変更は110円(税込)で大盛・小盛はできません。なお、価格は店舗により異なります。
「びっくりドンキー」店舗
・直営店舗数(計131店舗)
北海道24、東北23、関東61、甲信越1、中部東海1、近畿12、九州9
・FC店舗数(計206店舗)
北海道17、東北17、関東23、甲信越4、中部東海50、北陸6、近畿60、中国11、四国4、九州沖縄14