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【食レポ】ガストの「牛チゲ 半玉うどん入り ご飯付き」! 牛肉、豆腐、キムチ、もやし、豆腐、うどんがアツアツ旨辛の牛チゲスープとなじんでバカウマ! 半熟玉子で味変も!

[2021/12/14 10:07]

 ファミリーレストラン「ガスト」は、12月9日から来年3月中旬まで「冬の牛肉フェア」を開催中です!

 フェア期間中は、希少部位「いちぼ」を使ったステーキメニューや、牛肉を使った鍋が期間限定で楽しめます!

 「冬の牛肉フェア」対象商品のラインナップと税込価格は以下のとおり。「ハンバーグ&いちぼステーキ」はコスパ抜群ですが、残念ながらステーキメニューはテイクアウトには対応していません。

<ステーキメニュー>
 いちぼステーキ イートイン 1,242円
 ハンバーグ&いちぼステーキ イートイン 999円

<鍋メニュー(半玉うどん入り)>

 牛鍋  イートイン 769円/テイクアウト 755円/宅配 890円
 牛チゲ イートイン 899円/テイクアウト 882円/宅配 1,010円

 そんなわけで今回は、テイクアウト対応の鍋メニューにご飯を追加した「牛チゲ 半玉うどん入り ご飯付き」990円を注文しました!

「牛チゲ 半玉うどん入り ご飯付き」は、「牛チゲ(半玉うどん入り)」、半熟玉子、ご飯がそれぞれ別容器に入っている上に保温性能も上々!$$

 メインの「牛チゲ(半玉うどん入り)」は、半玉入ったうどんの存在感もさることながら、大きめにカットされた牛肉の姿が最高!

「牛チゲ(半玉うどん入り)」は、うどん、牛肉の絵力が特に強め!

 まずは、食べる前にキッチンスケールで重量を確認!

 容器を含めた「牛チゲ(半玉うどん入り)」の総重量は604g。スープがあることを考えても、鍋だけで平均的なコンビニ弁当の重量400gを軽く量がするボリュームに思わずにっこり!

容器込みの「牛チゲ(半玉うどん入り)」の総重量は604g

 なお、参考までに容器を含めた「牛チゲ 半玉うどん入り ご飯付き」としての総重量は810gとなります!

 と、いうことでいただきます!

容器込みの「牛チゲ 半玉うどん入り ご飯付き」の総重量は810g

 まずは、牛チゲスープからテイスティング!

 牛チゲスープはほどよい旨味、塩気とあわせて、コチュジャンやキムチ由来と思われるヒリヒリする辛さが炸裂して味のインパクトが絶大!

赤みを帯びた色から想像できるように、旨味や塩気よりも辛味が際立ちます!

 大きめサイズの牛肉は、柔らかく煮込まれている上にお肉&脂身の旨味も強強!

大きく旨味豊かな牛肉は思いのほか食感がソフトなのがグー!

 野菜類はシャキシャキとした食感の茹でたもやし、塩気も辛味もヘヴィなキムチがIN!

茹でたもやし、キムチともども牛チゲスープが染みています!

 半玉入ったことを品名からアピールしていたうどんは、ツヤとコシが感じられる上に、芯まで辛ウマな牛チゲスープが浸透してウマウマ!

特にうどんは牛チゲスープとの相性バッチリ!

 様々な具材の下に隠れていた豆腐は、牛チゲスープの風味がまんべんなく楽しめる上に、豆腐由来の水分も活きて後味キリリ!

豆腐は牛チゲスープが染み込みにくいので、食事後半で食べることを推奨!

 「牛チゲ(半玉うどん入り)」に入った具材はどれも濃いめなウマさなこともあいまって、同時にご飯も爆速で食が進みます!

ご飯セットを注文して良かったと思えるくらいに、各種おかずとあわせてご飯を食べる手が止まりません!

 ひと通り「牛チゲ 半玉うどん入り ご飯付き」を堪能したら、半熟玉子を「牛チゲ(半玉うどん入り)」の入った容器の中へと投下!

半熟玉子を「牛チゲ(半玉うどん入り)」の中へ!

 半熟玉子を入れたあとは、半熟玉子が容器全体に馴染むようにMix! Mix! まんべんなく半熟玉子が「牛チゲ(半玉うどん入り)」に馴染んだタイミングで食事を再開します!

半熟玉子をかき混ぜたら食事第2ラウンド開始!

 素のまま牛チゲスープを飲んだ際には塩気や旨味よりも辛味が強く感じられましたが、半熟玉子をプラスオンすることで黄身のコク、白身の淡泊な風味が感じられるのとあわせて、強い辛味が和らいで後味がメチャ円やかに大変身!

半熟玉子を入れると牛チゲスープの辛味が穏やかに変化する上に、旨味が増すので、ご飯をつけた際には半熟玉子を最初から入れてしまうことをオススメ!

 牛チゲスープの辛味がマイルドになったことで、スープの風味の影響をモロに受けるうどんの味の印象も大きく変化! 半熟玉子を入れたことで、辛味よりも旨味が引き立つ牛チゲスープの風味をまとわせたうどんをすすり、あっという間にご飯とあわせて「牛チゲ 半玉うどん入り ご飯付き」を完食! ごちそうさまでした!

半熟玉子を入れる前と後で味の印象は大きく変化しますが、うどんに関しては半熟玉子を入れたあとの方がウマさマシマシ!



 今回は、今月から来春まで開催予定の「冬の牛肉フェア」対象商品の中から、冬の寒さを吹き飛ばすウマさに期待が高まる「牛チゲ 半玉うどん入り ご飯付き」をテイクアウト利用してみました!

 「牛チゲ 半玉うどん入り ご飯付き」は、旨味や塩気以上に猛烈な辛味を生かした牛チゲスープによって、分厚く強靭な旨味に満ちた牛肉、食感が心地よい茹でたもやし、牛チゲスープに負けない辛味が効いたキムチ、牛チゲスープの風味を余すことなく堪能できるうどん、豆腐が入ってメチャ具だくさんな上にメチャ辛ウマ!

 お好みで半熟玉子を加えることで、辛味の奥に隠れていた塩気、旨味を引き出してうどん、ごはんとの相性の良さをUPさせて楽しめるギミックを仕掛けている点に大興奮!

 そのまま食べても、半熟玉子を交えて食べても食後は身体がぽっかぽかになることから、厳しい冬の寒さを美味しく熱々な食事を食べて乗り切りたい方にオススメです!

 実食レポしました「牛チゲ 半玉うどん入り ご飯付き」に加えて、その他「冬の牛肉フェア」対象商品が気になる方は、フェア開催期間中にお近くの「ガスト」でお試しください!

[池延大栄(大帝オレ)]