累計2,000万個突破のローソン「生ガトーショコラ」が税込15円値上げ! クリームが後味すっきりにリニューアルして税込235円で本日7日(火)発売～新フレーバー「バニラ」も登場
ローソンが、シリーズ累計2,000万個突破(2022年5月末時点)の「生ガトーショコラ」をリニューアルして、2022年6月7日(火)夕方頃発売します。また、新フレーバー「バニラ」も登場します。
なお、従来の「生ガトーショコラ」(税込220円/237kcal)から税込15円値上げされ、カロリーは4kcal減となっています。
「Uchi Cafe 生ガトーショコラ」 235円(税込)
生ガトーショコラにクリームがin。チョコ感＆しっとり食感はそのままに、後味すっきりのクリームにリニューアル。クーベルチュールチョコや生クリームを使用したしっとり食感の生地と味わう後味すっきりのクリームのガトーショコラで、パリパリのチョコソースがアクセントになっています。カロリーは234kcal。
「Uchi Cafe 生ガトーショコラ バニラ」 235円(税込)
チョコの味わい＆バニラガナッシュとふんわりした甘さのクリーム in 生ガトーショコラ。ガトーショコラ生地の上にバニラガナッシュとクリームを重ねました。チョコソースとホワイトチョコとホワイトチョコソースをトッピング。チョコとクリーム、バニラの味わいを感じるガトーショコラです。カロリーは242kcal。
開発者のコメント「バニラの味わいを感じながらも、ガトーショコラの上の部分のトッピングを楽しめるようにするのに苦労しました」
生ガトーショコラは、「クリームと一緒に楽しめるワンハンドガトーショコラ」として展開を始めました。コンビニで簡単に食べられる「クリーム添えのショコラスイーツ」はあまりないことから、「気ままに食べられるワンハンドなクリームinガトーショコラ」を始め、口にいれやすい形で開発を始めたのがきっかけです。
今回、新フレーバーとして「バニラ」が登場しますが、チョコとの組み合わせで人気の味わいの１つであり、バニラとの組み合わせのガトーショコラを開発しようと思いました。しっとりとしたガトーショコラ生地にバニラガナッシュとクリームを重ね、その上にパリパリ食感のチョコソースやホワイトチョコ等をトッピングしています。チョコを感じながら、食べ進めるとバニラのふんわりとした甘さが広がりクリームの味わい、そしてパリパリ食感が楽しいガトーショコラです。
バニラはほのかに香りつつも、ガトーショコラをしっかり感じる。ちょっとバニラを増やすとショコラがくどく感じたり、バニラを少なくするとバニラの存在がなくなってしまったり、いろんな「生ガトーショコラバニラ」を試しながら発売に至りました。
今回大変だったのは、見ための部分だったりします。バニラの味わいを感じながらも、ガトーショコラの上の部分のトッピングを楽しめるようにするのに苦労しました。パリパリ食感のチョコソースとホワイトチョコのチップとホワイトチョコソースを華やかに盛り付けていますが、バニラの味わいの華やかさをトッピングで表現したくて、立体的に見えるよう複数のトッピングにしました。
仕事の合間や、ちょっと一息つきたい時、気ままにちょっと贅沢したいとき。生ガトーショコラは友人と集まった際のちょっとしたお土産にちょうどいいともきいたりします。新しい味わいとともに、皆さんそれぞれのひとときをお楽しみください。
※写真はイメージです。実物とは異なる場合があります。