フード

今度の10杯はレンジ麺! ラーメン通の大崎氏がおすすめする全国10の有名店が監修! ファミリーマートが明日18日に各地域限定で発売

[2022/10/17 16:51]

 ファミリーマートは、ラーメンデータバンク大崎裕史氏がおすすめの全国有名店10店舗が監修したラーメン10種類を10月18日(火)に「ファミマル KITCHEN」として各地域限定で販売します。価格は598円~618円です。

ファミマル KITCHEN「至極のラーメン10種類」

北海道・東北地方

にとりのけやき監修 味噌ラーメン

 北海道のラーメン店「にとりのけやき」が監修。オリジナルブレンドの味噌と豚、鶏、アゴ煮干、野菜の風味を生かしたスープに、豚やにんにくなどを組み合わせた香味油を加え、風味豊かに仕上げたの味噌ラーメンです。

 彩り豊かに挽き肉、野菜炒め、きくらげ、ねぎがトッピングされています。

「にとりのけやき監修 味噌ラーメン」618円(税込)

中華そば処 琴平荘監修 中華そば

 県のラーメン店「中華そば処 琴平荘」が監修。煮干し、焼あごなどの魚介系のエキスと、豚骨、鶏骨などの動物系のエキスを使用したバランスの良いスープに、脂身の口どけが良い豚バラ肉のチャーシューと、メンマ、ねぎをトッピングした中華そばです。

「中華そば処 琴平荘監修 中華そば」618円(税込)

関東・東海地方

三ん寅監修 味噌らーめん

 東京都のラーメン店「三ん寅」監修のラーメンです。2種の味噌を使い炒めて香ばしさを際立たせたスープは、隠し味に山椒を加えたキレの良い味わい。脂身の口どけ良さが特長のイタリア産豚を使用した炙り焼チャーシューがトッピングされています。

「三ん寅監修 味噌らーめん」618円(税込)

ラーメン屋 トイ・ボックス監修 醤油ラーメン

 東京都のラーメン店「ラーメン屋 トイ・ボックスが監修。醤油5種類をブレンドした奥深い味わいのスープに、香り豊かな鶏油を合わせたラーメン。真空調理でしっとりとした食感に仕上げたチャーシューの味わいも引き立つシンプルな仕立てです。

「ラーメン屋 トイ・ボックス監修 醤油ラーメン」618円(税込)

中部・北陸地方

らぁ麺 飛鶏監修 鶏白湯ラーメン

 愛知県のラーメン店「らぁ麺 飛鶏」が監修。白だしがおいしさを引き立てる、鶏の旨みと魚介風味の濃厚スープが特長の鶏白湯ラーメンです。国産の鶏ムネチャーシューがトッピングされています。

「らぁ麺 飛鶏監修 鶏白湯ラーメン」618円(税込)

麺屋大河監修 味噌ラーメン

 石川県のラーメン店「麺屋大河」監修のラーメンです。3種の赤味噌を使用した、焦がし風味のスープにほんのりと香るあおさが特長で、味の変化が楽しめる「おろし生姜」と「国産の柚子皮」がトッピングされています。

「麺屋大河監修 味噌ラーメン」618円(税込)

関西・中国・四国地方

井出商店監修 中華そば

 和歌山県のラーメン店「井出商店」監修の中華そばです。豚骨の旨味とコク、醤油の香りが特長のスープです。花形蒲鉾がトッピングされています。

「井出商店監修 中華そば」598円(税込)

中華そば陽気監修 醤油豚骨中華そば

 広島県のラーメン店「中華そば 陽気」監修の中華そばです。醤油豚骨ベースのスープに野菜を加えた優しい甘さの飲みやすいスープが特長で、もやし、みじん切りにんにくがトッピングされています。

「中華そば陽気監修 醤油豚骨中華そば」598円(税込)

九州地方(沖縄県を除く)

ぎょらん亭監修 とんこつラーメン

 福岡県のラーメン店「ぎょらん亭」が監修した、旨みのある濃厚豚骨スープ仕立てのラーメンです。チャーシュー、きくらげ、青ねぎがトッピングされています。

「ぎょらん亭監修 とんこつラーメン」598円(税込)

沖縄県

通堂監修 辛みそ通堂ラーメン

 沖縄県のラーメン店「通堂」が監修。濃厚な豚骨と3種醤の辛みそを合わせた旨辛仕立てのスープに、チャーシューと木耳炒め、青ねぎ、白ごまをトッピングしたラーメンです。

「通堂監修 辛みそ通堂ラーメン」600円(税込)

 ファミリーマートでは、ラーメンデータバンクと共同開発した全国有名ラーメン店監修の限定カップ麺を2021年9月からこれまでに6種類発売しています。

[岩崎 宰守]